Güde extra langes Lachsmesser mit schmaler 32 cm Klinge geschmiedet & Olivenholzgriff

Produktdetails des Lachsmessers

• Gesamtlänge ca.:	43.5 cm
• Breite ca.:	5 cm
• Höhe ca.:	3 cm
• Gewicht ca.:	0,168 Kg
• Größe:	extra groß
• Klingenlänge ca.:	32 cm
• Klingenmaterial:	Chrom-Vanadium-Molybdän
• Material:	hochwertiger Messerstahl
• Klingenhärte:	57-58 ° HRc
• Klingenstahl:	X50CrMoV15
• Klingenart:	geschmiedet
• Klingenform:	schmal
• Klingenschliff:	glatte Schneide
• Klingenoberfläche:	handgeschärft
• Klingeneigenschaft:	beidseitig geschliffen
• Klingenspitze:	von abgerundet
• Klingenschneide:	extra lang
• Härtetechnologie Klinge:	eisgehärtet (bis -80°C)
• Farbe:	braun
• Grifffarbe:	braun
• Griffhaptik:	ergonomisch
• Griffmaterial:	Olivenholz
• Griffoberfläche:	fein strukturiert & samtig
• Griffsicherheit:	Doppelkropf (Fingerschutz)
• Grifflänge ca.:	12.5 cm
• Herkunftsland:	Deutschland
• Beschaffenheit Klinge:	rostfrei
• Spülmaschinengeeignet:	nein (Handwäsche aufgrund des Griffes empfohlen)
• Besonderheit:	aus einem Stück geschmiedet
• Besonderheit 1:	Griff 3-fach genietet
• Besonderheit 2:	Griffschalen aus bis zu 500 Jahre alten & ausgesuchtem Olivenholz
• Produkt-Serie:	Alpha-Olive
• Messerart:	Schinkenmesser
• geeignet zum:	schneiden hauchdünner Scheiben
• geeignete Lebensmittel:	Thunfisch, Lachs & Schinken

Eigenschaften des Lachsmessers

✓ Hochwertiges und handgeschmiedetes Lachsmesser mit einer 32 cm Klinge aus der Serie Alpha Olive

✓ Der ästhetische & 3-fach genietete Griff aus Olivenholz des Schinkenmessers liegt prima in der Hand

✓ Messer mit sehr schmaler Klinge zum Schneiden von Fleisch & Fisch - ideal für hauchdünne Scheiben

✓ Das lange Fleischmesser mit runder Messerklingenspitze hebt sich durch dessen Formgebung hervor

✓ Eindrucksvolle Schärfe vereint mit Stil, erreicht dieses rostfreie Küchenmesser beste Schneideffekte

Ihre Vorteile des Lachsmessers

Großartiges Lachsmesser aus der Serie Alpha-Olive von Güde - Erstaunlicher Stil aus Solingen in Deutschland und höchste Klingenqualität in Handarbeit: Für Kenner, die höchste Ansprüche an Qualität und Präzision stellen, Könner, die ihr Handwerk in Perfektion beherrschen, und Kochbegeisterte, die mit Leidenschaft und Liebe zum Detail ihre kulinarischen Kreationen perfektionieren. Dieses rostfreie Schinkenmesser, dessen Griff aus edlem Olivenholz besteht, verfügt über eine schmale lange Schneide, welche aus einem Stück geschmiedet wurde. Das große Messer mit einer eisgehärteten Klingenlänge von 32 cm ermöglicht es, große Fischfilets in gleichmäßige, dünne Scheiben zu schneiden. Die Länge der Messerklinge hilft, saubere und glatte Schnitte durchzuführen, ohne den Fisch zu zerreißen. Das Fischmesser ist gut ausbalanciert und kann auch für Schinken, andere Fischarten und empfindliche Lebensmittel verwendet werden, bei denen präzises Schneiden erforderlich ist. Dieses geschmiedete Güde Lachsmesser gewährt dir ein unverzichtbares Werkzeug für eine elegante Zubereitung von Lachs und anderen Fischsorten in Ihrer Küche.

Nutzungshinweise des Lachsmessers

1. Verwendung des Messers: Halte die Klinge im richtigen Winkel (ca. 20 Grad) und benutze sanfte, gleichmäßige Bewegungen. Verwende ein stabiles Schneidebrett (idealerweise aus Holz oder Kunststoff), um die Klinge zu schonen. Geschmiedete Messer eignen sich hervorragend für Gemüse, Fleisch und Fisch. Vermeide die Verwendung für gefrorene Lebensmittel oder sehr harte Materialien. 2. Schärfen des Messers: Je nach Nutzung kann es notwendig sein, das Messer alle paar Wochen zu schärfen. Ein Wetzstahl hilft, die Schneide zwischen den Schärfvorgängen zu erhalten. Verwende einen hochwertigen Schärfstein (z.B. Wasserstein) und halte den empfohlenen Winkel ein. Beginne mit groben Körnungen und arbeite zu feinen Körnungen vor. 3. Holzgriffpflege: Wische den Griff mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel ab. Vermeide es, den Griff in Wasser einzuweichen. Behandle den Holzgriff gelegentlich mit lebensmittelechtem Öl (z.B. Leinöl oder Mineralöl), um das Holz zu nähren und Rissbildung zu vermeiden. 4. Sicherheitshinweise: Halte das Messer immer in einem sicheren Winkel und achte darauf, dass die Klinge von dir weg zeigt, während du schneidest. Lege das Messer niemals mit der Klinge nach oben auf eine Arbeitsfläche. Halte das Messer außerhalb der Reichweite von Kindern und erkläre ihnen den sicheren Umgang mit Messern. Mit der richtigen Pflege und Nutzung wirst du lange Freude an deinem geschmiedeten, handgeschärften Güde Messer mit Holzgriff haben!

Pflegehinweise des Lachsmessers

Bitte reinige dein Güde Messer mit Holzgriff nach jedem Gebrauch gründlich, insbesondere wenn es mit säurehaltigen Lebensmitteln in Kontakt gekommen ist. Verwende dabei keine aggressiven Reinigungsmittel oder Scheuerschwämme, da diese das Messer beschädigen können. Zum Schutz der Klinge vor Korrosion empfehlen wir, nach der Reinigung ein Klingen-Öl zu verwenden. Nutze zur Schonung der hochwertigen Schneide nur Schneidunterlagen aus weichem Material wie Holz oder Kunststoff. Vermeide Schneidunterlagen aus Keramik, Stein, Metall oder Glas, da diese die Klinge schnell abnutzen können. Lagere dein Güde Messer nicht lose in der Schublade, um Verletzungen zu verhindern. Dieses Messer ist nicht spülmaschinengeeignet und lasse es außerdem niemals im Spülwasser liegen! Um die Lebensdauer und Leistung des Messers zu maximieren, beachte bitte stets die Pflege- und Nutzungshinweise des Herstellers.