Güde Damast-Kochmesser mit 21 cm Klinge geschmiedet & edlem Wüsten-Eisenholzgriff
- Hersteller Güde
- Artikel-Nr.: 190190243
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Produktdetails des Kochmessers
• Gesamtlänge ca.: 34.5 cm • Breite ca.: 11 cm • Höhe ca.: 3 cm • Gewicht ca.: 0,5 Kg • Größe: groß • Klingenlänge ca.: 21 cm • Klingenmaterial: Wilder Damast • Material: 300 Lagen Damaststahl • Klingenhärte: 61 ° HRc • Klingenstahl: Damast • Klingenart: geschmiedet • Klingenform: breit • Klingenschliff: glatte Schneide • Klingenoberfläche: handgeschärft • Klingeneigenschaft: beidseitig geschliffen • Klingenspitze: spitz zulaufend • Klingenschneide: lang • Härtetechnologie Klinge: Erhitzung mehrerer Schichten unterschiedlich harter Stähle • Farbe: braun • Grifffarbe: braun • Griffhaptik: ergonomisch • Griffmaterial: Wüsteneisenholz • Griffoberfläche: feinpoliert • Griffsicherheit: Doppelkropf (Fingerschutz) • Grifflänge ca.: 12.0 cm • Herkunftsland: Deutschland • Beschaffenheit Klinge: nicht rostfrei • Spülmaschinengeeignet: nein (Handwäsche aufgrund des Griffes & Klinge empfohlen) • Besonderheit: Griff aus bis zu 1.500 Jahre altes Wüsten-Eisenholz • Besonderheit 1: Im Geschenkkarton mit Handtuch • Besonderheit 2: Griff 3-fach genietet (Aluminium) • Produkt-Serie: Damast • Messerart: Chefmesser • geeignet zum: schneiden, ziehender Schnitt, Wiegeschnitt & hackender Schnitt am Brett • geeignete Lebensmittel: Obst, Gemüse, Kräuter, Kartoffeln, Wurst, Käse, Fleisch, Fisch, Geflügel
Eigenschaften des Kochmessers
✓ Ästhetisches, handgeschmiedetes Kochmesser mit 21 cm langer Messerklinge der Güde Damast Serie ✓ Großes, handliches Küchenmesser mit starker, breiter Klinge und elegantem Wüsten-Eisenholz-Griff ✓ Praktisches Messer zum Schneiden von Gemüse, Fisch, Fleisch und Obst, ein echter Küchenallrounder ✓ Das handgeschärfte Damastmesser zeichnet sich durch Vielseitigkeit aus, optimal für Schneidarbeiten ✓ Dieses Allzweckmesser vereint faszinierende Optik und brillante Schärfe mit besten Schneideffekten
Ihre Vorteile des Kochmessers
Erstaunliches Kochmesser aus der beeindruckenden Damast Serie von Güde - Handwerkliche Kunst und hochwertiges Design aus Solingen in Deutschland mit höchster Klingenqualität: Für Kenner, die höchste Ansprüche an Qualität und Präzision stellen, Könner, die ihr Handwerk in Perfektion beherrschen, und Kochbegeisterte, die mit Leidenschaft und Liebe zum Detail ihre kulinarischen Kreationen perfektionieren. Dieses nicht-rostfreie Damast Küchenmesser, dessen Griff aus bis zu 1.500 Jahre altem Wüsten-Eisenholz besteht, verfügt über eine scharfe, breite Schneide, welche aus einem Stück geschmiedet wurde. Das große Allzweckmesser mit einer Klingenlänge von 21 cm ermöglicht verschiedene Schneidaufgaben, darunter Schneiden, Hacken, Würfeln, Zerkleinern und Wiegen von Gemüse, Fleisch und Kräutern. Das Chefmesser ist gut ausbalanciert und eignet sich besonders für präzise und saubere Schnitte, die Schärfe trägt zur Effizienz und zur Genauigkeit beim Schneiden bei. Dieses geschmiedete Güde Kochmesser bietet Ihnen eine Kombination aus Funktionalität und ästhetischem Design, die es zu einem wertvollen Allround-Messer in jeder Küche macht - über 300 Lagen Damast Stahl in maximaler Exzellenz verarbeitet.
Nutzungshinweise des Kochmessers
1. Verwendung des Damast-Messers: Halte die Klinge im richtigen Winkel (ca. 20 Grad) und benutze sanfte, gleichmäßige Bewegungen. Verwende ein stabiles Schneidebrett (idealerweise aus Holz oder Kunststoff), um die Klinge zu schonen. Geschmiedete Messer eignen sich hervorragend für Gemüse, Fleisch und Fisch. Vermeide die Verwendung für gefrorene Lebensmittel oder sehr harte Materialien.
2. Schärfen des Messers: Je nach Nutzung kann es notwendig sein, das Messer alle paar Wochen zu schärfen. Ein Wetzstahl hilft, die Schneide zwischen den Schärfvorgängen zu erhalten. Verwende einen hochwertigen Schärfstein (z.B. Wasserstein) und halte den empfohlenen Winkel ein. Beginne mit groben Körnungen und arbeite zu feinen Körnungen vor.
3. Holz-Griffpflege: Wische den Griff mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel ab. Vermeide es, den Griff in Wasser einzuweichen. Behandle den Wüsten-Eisenholz-Griff gelegentlich mit lebensmittelechtem Öl (z.B. Leinöl oder Mineralöl), um das Holz zu nähren und Rissbildung zu vermeiden.
4. Sicherheitshinweise: Halte das Messer immer in einem sicheren Winkel und achte darauf, dass die Klinge von dir weg zeigt, während du schneidest. Lege das Messer niemals mit der Klinge nach oben auf eine Arbeitsfläche. Halte das Messer außerhalb der Reichweite von Kindern und erkläre ihnen den sicheren Umgang mit Messern.
Mit der richtigen Pflege und Nutzung wirst du lange Freude an deinem geschmiedeten, handgeschärften Güde Messer mit Wüsten-Eisenholz-Griff haben!
Wichtiger Hinweis: Dieses Damastmesser ist nicht spülmaschinengeeignet und nicht rostfrei!
Pflegehinweise des Kochmessers
Bitte reinige dein Güde Damast-Messer mit Holzgriff nach jedem Gebrauch gründlich, insbesondere wenn es mit säurehaltigen Lebensmitteln in Kontakt gekommen ist. Verwende dabei keine aggressiven Reinigungsmittel oder Scheuerschwämme, da diese das Messer beschädigen können. Zum Schutz der Klinge vor Korrosion empfehlen wir, nach der Reinigung ein Klingen-Öl zu verwenden.
Nutze zur Schonung der hochwertigen Schneide nur Schneidunterlagen aus weichem Material wie Holz oder Kunststoff. Vermeide Schneidunterlagen aus Keramik, Stein, Metall oder Glas, da diese die Klinge schnell abnutzen können.
Lagere dein Güde Messer nicht lose in der Schublade, um Verletzungen zu verhindern.
Dieses Messer ist nicht spülmaschinenfest und lasse es außerdem niemals im Spülwasser liegen!
Um die Lebensdauer und Leistung des Messers zu maximieren, beachte bitte stets die Pflege- und Nutzungshinweise des Herstellers.
Lieferhinweise
Die Lieferung erfolgt per Paketdienst mit Standardversand. Bitte achte darauf, dass deine Lieferanschrift korrekt angegeben wird. Bei Lieferung an eine Packstation hinterlege bitte auch deine Postnummer, diese wird zwingend benötigt.
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