Güde asiatisches Kochmesser mit breiter 18 cm Klinge geschmiedet - Serie Alpha-Birne

Produktdetails des Kochmessers

• Gesamtlänge ca.:	31 cm
• Breite ca.:	7 cm
• Höhe ca.:	4 cm
• Gewicht ca.:	0,3 Kg
• Größe:	groß
• Klingenlänge ca.:	18 cm
• Klingenmaterial:	Chrom-Vanadium-Molybdän
• Material:	hochwertiger Messerstahl
• Klingenhärte:	57-58 ° HRc
• Klingenstahl:	X50CrMoV15
• Klingenart:	geschmiedet
• Klingenform:	extra breit
• Klingenschliff:	glatte Schneide
• Klingenoberfläche:	handgeschärft
• Klingeneigenschaft:	beidseitig geschliffen
• Klingenspitze:	kastenförmig
• Klingenschneide:	lang
• Härtetechnologie Klinge:	eisgehärtet (bis -80°C)
• Farbe:	braun
• Grifffarbe:	braun
• Griffhaptik:	ergonomisch
• Griffmaterial:	Birnenholz
• Griffoberfläche:	fein strukturiert & samtig
• Griffsicherheit:	Doppelkropf (Fingerschutz)
• Grifflänge ca.:	12.0 cm
• Herkunftsland:	Deutschland
• Beschaffenheit Klinge:	rostfrei
• Spülmaschinengeeignet:	nein (Handwäsche aufgrund des Griffes empfohlen)
• Besonderheit:	aus einem Stück geschmiedet
• Besonderheit 1:	optimal ausbalancierter Griff
• Besonderheit 2:	Griff 3-fach genietet
• Produkt-Serie:	Alpha-Birne
• Messerart:	Chefmesser
• geeignet zum:	schneiden, ziehender Schnitt, Wiegeschnitt & hackender Schnitt am Brett
• geeignete Lebensmittel:	Obst, Gemüse, Kräuter, Kartoffeln, Wurst, Käse, Fleisch, Fisch, Geflügel

Eigenschaften des Kochmessers

✓ Ausgezeichnetes handgeschmiedetes Hackmesser mit 18 cm Messerklinge aus der Serie Alpha-Birne

✓ Großes nützliches Küchenbeil mit starker, großflächiger Klinge und 3-fach genietetem Birnenholzgriff

✓ Praktisches Messer zum Zerteilen von Fleisch & zum Hacken von Kräuter, ein echter Küchenallrounder

✓ Dieser handgeschärfte Hacker zeichnet sich durch dessen Vielseitigkeit aus, ideal für Schneidarbeiten

✓ Vereint mit eleganter Optik und Schärfe, erzielt dieses robuste Hackmesser optimale Schneideffekte

Ihre Vorteile des Kochmessers

Hervorragendes Asia Kochmesser aus der Serie Alpha-Birne von Güde - Unverkennbarer Stil aus Solingen in Deutschland und höchste Klingenqualität in Handarbeit: Für Kenner, die höchste Ansprüche an Qualität und Präzision stellen, Könner, die ihr Handwerk in Perfektion beherrschen, und Kochbegeisterte, die mit Leidenschaft und Liebe zum Detail ihre kulinarischen Kreationen perfektionieren. Dieses rostfreie Küchenbeil, dessen edler, brauner und hölzerne Griff aus Birnenholz besteht, verfügt über eine breite, großflächige Schneide, welche aus einem Stück geschmiedet wurde. Das große asiatische Messer mit einer eisgehärteten Klingenlänge von 18 cm ermöglicht das Zerkleinern, Hacken und Schneiden von Fleisch, Salat, Gemüse und Kräutern. Dieses spezielle Kochmesser kann auch für das Zerkleinern von Nüssen und die Verarbeitung von hartem Gemüse wie Kürbis oder Rüben verwendet werden. Das Messer mit stabiler Messerklinge ist gut ausbalanciert und sorgt für eine ausgewogene Gewichtsverteilung beim Schneiden und Hacken, was den Arbeitsaufwand reduziert und die Effizienz steigert. Dieses geschmiedete Güde Hackmesser gewährt dir eine Kombination aus Funktionalität und Vielseitigkeit, und zeigt wie nützlich ein Hack-Kochmesser in der Küche sein kann, insbesondere bei der Zubereitung von Speisen, die eine robuste Schneidkraft erfordern.

Nutzungshinweise des Kochmessers

1. Verwendung des Messers: Halte die Klinge im richtigen Winkel (ca. 20 Grad) und benutze sanfte, gleichmäßige Bewegungen. Verwende ein stabiles Schneidebrett (idealerweise aus Holz oder Kunststoff), um die Klinge zu schonen. Geschmiedete Messer eignen sich hervorragend für Gemüse, Fleisch und Fisch. Vermeide die Verwendung für gefrorene Lebensmittel oder sehr harte Materialien. 2. Schärfen des Messers: Je nach Nutzung kann es notwendig sein, das Messer alle paar Wochen zu schärfen. Ein Wetzstahl hilft, die Schneide zwischen den Schärfvorgängen zu erhalten. Verwende einen hochwertigen Schärfstein (z.B. Wasserstein) und halte den empfohlenen Winkel ein. Beginne mit groben Körnungen und arbeite zu feinen Körnungen vor. 3. Holzgriffpflege: Wische den Griff mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel ab. Vermeide es, den Griff in Wasser einzuweichen. Behandle den Holzgriff gelegentlich mit lebensmittelechtem Öl (z.B. Leinöl oder Mineralöl), um das Holz zu nähren und Rissbildung zu vermeiden. 4. Sicherheitshinweise: Halte das Messer immer in einem sicheren Winkel und achte darauf, dass die Klinge von dir weg zeigt, während du schneidest. Lege das Messer niemals mit der Klinge nach oben auf eine Arbeitsfläche. Halte das Messer außerhalb der Reichweite von Kindern und erkläre ihnen den sicheren Umgang mit Messern. Mit der richtigen Pflege und Nutzung wirst du lange Freude an deinem geschmiedeten, handgeschärften Güde Messer mit Holzgriff haben!

Pflegehinweise des Kochmessers

Bitte reinige dein Güde Messer mit Holzgriff nach jedem Gebrauch gründlich, insbesondere wenn es mit säurehaltigen Lebensmitteln in Kontakt gekommen ist. Verwende dabei keine aggressiven Reinigungsmittel oder Scheuerschwämme, da diese das Messer beschädigen können. Zum Schutz der Klinge vor Korrosion empfehlen wir, nach der Reinigung ein Klingen-Öl zu verwenden. Nutze zur Schonung der hochwertigen Schneide nur Schneidunterlagen aus weichem Material wie Holz oder Kunststoff. Vermeide Schneidunterlagen aus Keramik, Stein, Metall oder Glas, da diese die Klinge schnell abnutzen können. Lagere dein Güde Messer nicht lose in der Schublade, um Verletzungen zu verhindern. Dieses Messer ist nicht spülmaschinengeeignet und lasse es außerdem niemals im Spülwasser liegen! Um die Lebensdauer und Leistung des Messers zu maximieren, beachte bitte stets die Pflege- und Nutzungshinweise des Herstellers.

Lieferhinweise

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