Giesser Tranchiermesser mit 15 cm langer geschmiedeter Klinge spitz zulaufend
- Hersteller Giesser
- Artikel-Nr.: 2402400402
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Produktdetails des Tranchiermessers
• Gesamtlänge ca.: 26 cm • Gewicht ca.: 0,23 Kg • Größe: klein • Klingenlänge ca.: 15 cm • Klingenlänge: 5.9" (Zoll) • Klingenmaterial: Chrom-Molybdän Stahl • Material: Stahl • Klingenhärte: 56-57 ° HRC • Klingenstahl: CRMO • Klingenart: gerade Klinge • Klingenform: schmal • Klingenschliff: glatt • Klingenoberfläche: matt poliert • Klingeneigenschaft: geschmiedete steife Klinge • Klingenspitze: spitz zulaufend • Klingenschneide: kurz • Härtetechnologie Klinge: im Vakuum-Verfahren gehärtet • Farbe: schwarz • Grifffarbe: schwarz • Griffhaptik: ergonomisch • Griffmaterial: PSU (bis 200°C bei Kurzzeitkontakt) • Griffoberfläche: samtig und griffig • Griffsicherheit: 3-fach vernietet (Edelstahl) • Grifflänge ca.: 18 cm • Herkunftsland: Deutschland • Beschaffenheit Klinge: rostfrei • Spülmaschinengeeignet: ja (aufgrund der Klinge Handwäsche empfohlen) • Produkt-Serie: BestCut • Messerart: Fleischmesser • geeignet zum: Zerlegen und Portionieren • geeignete Lebensmittel: Schinken, Fleisch, Braten, Geflügel, Fisch • Verwendung für: Hobby- und Profi-Köche • Einsatzort: Gastronomie, Hotels, Restaurants, Privathaushalte
Eigenschaften des Tranchiermessers
✓ Geschmiedetes Tranchiermesser mit kurzer 15 cm Messerklinge der BestCut Serie - Made in Germany ✓ Küchenmesser mit spitz zulaufender Chrom-Molybdän-Stahl Klinge & 3-fach genieteten Griffschalen ✓ Messer zum Tranchieren und Zerteilen und mit im Vakuum-Verfahren gehärteten, stabilen Schneide ✓ Mehrzweckmesser mit ergonomischem & samtigen Griff, der auch Temperaturen bis 200° C standhält ✓ Optimale Balance zwischen Griff und Klinge, die Schärfe erfolgt nach der Fertigung mittels Handabzug
Nutzungshinweise des Tranchiermessers
Ihr unverzichtbares Werkzeug für präzise Schnitte: Das Tranchiermesser
Ein Tranchiermesser ist Ihr spezialisiertes Küchenmesser, das für das präzise Tranchieren von Fleisch, Geflügel oder Fisch konzipiert ist. Hier erfahren Sie, wie Sie dieses Messer optimal in verschiedenen Situationen nutzen können:
Für Profiköche und Küchenchefs: Nutzen Sie dieses Tranchiermesser, um große Fleischstücke in dünne, gleichmäßige Scheiben zu schneiden. In Ihrer Restaurantküche oder Großküche ist dieses Messer unverzichtbar, um Fleisch perfekt zuzubereiten und zu servieren. Darüber hinaus eignet es sich hervorragend zur Zubereitung von Carpaccio, bei dem hauchdünne Fleisch- oder Fischscheiben benötigt werden.
Für festliche Anlässe und Gourmetdinner: Bei festlichen Anlässen und Gourmetdinnern kommt das Tranchiermesser zum Einsatz, um Braten, Geflügel oder Fisch präzise vor Ihren Gästen zu portionieren und stilvoll zu servieren. Nutzen Sie es auch, um Schinken und Wurstwaren in feine, gleichmäßige Scheiben zu schneiden, die auf einem festlich gedeckten Tisch besonders gut zur Geltung kommen.
Für Familienfeiern und Feiertagsmahlzeiten: In Ihrem Zuhause wird das Tranchiermesser bei großen Familienfeiern oder festlichen Mahlzeiten verwendet, um Braten und Geflügel in gleichmäßige Portionen zu schneiden. Das Messer sorgt dafür, dass jedes Stück perfekt aussieht und die Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis wird. Außerdem können Sie damit Rouladen zubereiten und aufschneiden, sodass sie perfekt serviert werden können.
Für Grillpartys und BBQ-Events: Als Grillmeister oder BBQ-Enthusiast nutzen Sie dieses Tranchiermesser, um perfekt gegrilltes Fleisch oder Geflügel in appetitliche Stücke zu schneiden und stilvoll zu servieren. Auch das Zerteilen von Geflügelknochen wird mit diesem Messer mühelos, ohne das Fleisch zu beschädigen. Für größere Obstsorten wie Melonen oder Ananas ist es ebenfalls ideal, um dünne, gleichmäßige Scheiben zu schneiden, die sich perfekt für Obstplatten eignen.
Für Cateringunternehmen: Bei Veranstaltungen setzen Sie dieses Tranchiermesser ein, um Fleisch oder Geflügel professionell zu tranchieren und den Gästen ansprechend zu präsentieren. Das Messer ermöglicht es Ihnen, selbst unter Druck gleichmäßige und saubere Schnitte zu erzielen. Zudem können Sie mit dem Messer feine Arbeiten bei Desserts erledigen, wie das Schneiden von Schichtkuchen oder das Zerteilen von Torten in gleichmäßige Stücke.
Für Hobbyköche und Grillfans: Auch zu Hause, wenn Sie Braten oder Grillfleisch zubereiten, ist dieses Tranchiermesser Ihr bester Begleiter. Es hilft Ihnen, Fleisch in gleichmäßige Scheiben zu schneiden und eine ansprechende Präsentation auf dem Teller zu gewährleisten. Nutzen Sie es auch, um Rohkost wie Gurken, Karotten oder Paprika in dünne Scheiben zu schneiden, die ideal für Vorspeisen oder Salate sind.
Für Feinschmecker und Genießer: Wenn Sie Wert auf perfekt präsentierte Gerichte legen, ist dieses Tranchiermesser genau das Richtige für Sie. Nutzen Sie es, um Fleisch oder Fisch kunstvoll zu portionieren und den Genuss zu maximieren, indem Sie die Ästhetik und den Geschmack jedes Gerichts zur Geltung bringen. Auch das Anrichten von Käseplatten wird mit diesem Messer besonders präzise und optisch ansprechend.
Ein Tranchiermesser wie dieses ist somit ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Wert auf präzise Schnitte bei Fleisch, Geflügel oder Fisch legen. Die scharfe, schmale Klinge ermöglicht Ihnen saubere Schnitte und sorgt für eine beeindruckende Darbietung bei verschiedenen kulinarischen Anlässen. Es ist ein wahres Multitalent, das in keiner Küche fehlen sollte.
Pflegehinweise des Tranchiermessers
Ihr Tranchiermesser ist der Schlüssel zu perfekt geschnittenen Fleischstücken und Festtagsschmankerln. Damit Sie stets optimale Leistung und Langlebigkeit erleben, bieten unsere Pflegehinweise einen klaren Leitfaden für die richtige Pflege Ihres Tranchiermessers.
Sofort nach Gebrauch reinigen: Reinigen Sie das Tranchiermesser sofort nach dem Gebrauch, um Lebensmittelrückstände zu entfernen. Dies erleichtert die Reinigung und verhindert, dass sich Rückstände festsetzen.
Handwäsche bevorzugen: Auch wenn einige Tranchiermesser spülmaschinenfest sind, wird empfohlen, sie von Hand zu waschen. Verwenden Sie warmes Wasser und mildes Spülmittel. Eine weiche Bürste oder ein Schwamm kann verwendet werden, um hartnäckige Flecken zu entfernen.
Vorsicht beim Abwaschen der Klinge: Seien Sie vorsichtig beim Handwaschen der Klinge, insbesondere um die Schneidefläche. Die Klinge von Tranchiermessern kann sehr scharf sein. Halten Sie das Messer so, dass die Klinge weg von Ihren Händen zeigt, um Verletzungen zu vermeiden.
Verwenden Sie keine abrasiven Reinigungsmittel: Vermeiden Sie die Verwendung von abrasiven Schwämmen oder Scheuermitteln, da diese die Oberfläche der Klinge zerkratzen können. Weiche Materialien sind schonender für die Klinge.
Nicht auf harten Oberflächen ablegen: Legen Sie das Tranchiermesser nicht auf harte Oberflächen wie Stein oder Keramik. Dies kann die Klinge stumpf machen oder beschädigen. Verwenden Sie stattdessen Holz- oder Kunststoffschneidebretter.
Richtige Lagerung: Lagern Sie das Tranchiermesser sicher, vorzugsweise in einem Messerblock, einer Messertasche oder auf einer magnetischen Leiste. Vermeiden Sie es, es lose in einer Schublade zu lagern, um Beschädigungen zu verhindern.
Regelmäßiges Schärfen: Achten Sie darauf, die Klinge regelmäßig zu schärfen, um optimale Schneidleistung zu gewährleisten. Dies kann mit einem Wetzstab oder einem geeigneten Messerschärfer erfolgen.
Pflege der Klinge: Verwenden Sie das Tranchiermesser nicht für Aufgaben, die es beschädigen könnten, wie das Durchschneiden von Knochen oder das Schneiden von gefrorenen Lebensmitteln. Beachten Sie auch die Schneidetechnik, um die Lebensdauer der Klinge zu verlängern.
Mit diesen Pflegehinweisen bleibt Ihr Tranchiermesser stets in Topform, bereit für mühelose Präzision und beeindruckende Schnittergebnisse bei jeder festlichen Tafel. Pflegen Sie Ihr Werkzeug und erleben Sie die Kunst des Tranchierens!
Lieferhinweise
Die Lieferung erfolgt per Paketdienst mit Standardversand. Bitte achten Sie darauf das Ihre Lieferanschrift korrekt angegeben wird. Bei Lieferung an eine Packstation hinterlegen Sie bitte auch Ihre Postnummer, diese wird zwingend benötigt.
Bitte haben Sie Verständnis dafür das es gerade zu Stoßzeiten z.B. an Weihnachten/Ostern/Pfingsten, an Brückentagen oder bei nicht vorhersehbaren Ereignissen (wie Pandemien oder Witterungsbedingten) zu längeren Anlieferungszeiten kommen kann. Berücksichtigen Sie das bitte bei Ihrer Planung oder Bestellung.
Was Sie noch wissen müssen
Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):
Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG in der jeweils gültigen Fassung.
Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.
Produktdetails des Tranchiermessers
• Gesamtlänge ca.: 26 cm • Gewicht ca.: 0,23 Kg • Größe: klein • Klingenlänge ca.: 15 cm • Klingenlänge: 5.9" (Zoll) • Klingenmaterial: Chrom-Molybdän Stahl • Material: Stahl • Klingenhärte: 56-57 ° HRC • Klingenstahl: CRMO • Klingenart: gerade Klinge • Klingenform: schmal • Klingenschliff: glatt • Klingenoberfläche: matt poliert • Klingeneigenschaft: geschmiedete steife Klinge • Klingenspitze: spitz zulaufend • Klingenschneide: kurz • Härtetechnologie Klinge: im Vakuum-Verfahren gehärtet • Farbe: schwarz • Grifffarbe: schwarz • Griffhaptik: ergonomisch • Griffmaterial: PSU (bis 200°C bei Kurzzeitkontakt) • Griffoberfläche: samtig und griffig • Griffsicherheit: 3-fach vernietet (Edelstahl) • Grifflänge ca.: 18 cm • Herkunftsland: Deutschland • Beschaffenheit Klinge: rostfrei • Spülmaschinengeeignet: ja (aufgrund der Klinge Handwäsche empfohlen) • Produkt-Serie: BestCut • Messerart: Fleischmesser • geeignet zum: Zerlegen und Portionieren • geeignete Lebensmittel: Schinken, Fleisch, Braten, Geflügel, Fisch • Verwendung für: Hobby- und Profi-Köche • Einsatzort: Gastronomie, Hotels, Restaurants, Privathaushalte
Eigenschaften des Tranchiermessers
✓ Geschmiedetes Tranchiermesser mit kurzer 15 cm Messerklinge der BestCut Serie - Made in Germany ✓ Küchenmesser mit spitz zulaufender Chrom-Molybdän-Stahl Klinge & 3-fach genieteten Griffschalen ✓ Messer zum Tranchieren und Zerteilen und mit im Vakuum-Verfahren gehärteten, stabilen Schneide ✓ Mehrzweckmesser mit ergonomischem & samtigen Griff, der auch Temperaturen bis 200° C standhält ✓ Optimale Balance zwischen Griff und Klinge, die Schärfe erfolgt nach der Fertigung mittels Handabzug
Nutzungshinweise des Tranchiermessers
Ihr unverzichtbares Werkzeug für präzise Schnitte: Das Tranchiermesser
Ein Tranchiermesser ist Ihr spezialisiertes Küchenmesser, das für das präzise Tranchieren von Fleisch, Geflügel oder Fisch konzipiert ist. Hier erfahren Sie, wie Sie dieses Messer optimal in verschiedenen Situationen nutzen können:
Für Profiköche und Küchenchefs: Nutzen Sie dieses Tranchiermesser, um große Fleischstücke in dünne, gleichmäßige Scheiben zu schneiden. In Ihrer Restaurantküche oder Großküche ist dieses Messer unverzichtbar, um Fleisch perfekt zuzubereiten und zu servieren. Darüber hinaus eignet es sich hervorragend zur Zubereitung von Carpaccio, bei dem hauchdünne Fleisch- oder Fischscheiben benötigt werden.
Für festliche Anlässe und Gourmetdinner: Bei festlichen Anlässen und Gourmetdinnern kommt das Tranchiermesser zum Einsatz, um Braten, Geflügel oder Fisch präzise vor Ihren Gästen zu portionieren und stilvoll zu servieren. Nutzen Sie es auch, um Schinken und Wurstwaren in feine, gleichmäßige Scheiben zu schneiden, die auf einem festlich gedeckten Tisch besonders gut zur Geltung kommen.
Für Familienfeiern und Feiertagsmahlzeiten: In Ihrem Zuhause wird das Tranchiermesser bei großen Familienfeiern oder festlichen Mahlzeiten verwendet, um Braten und Geflügel in gleichmäßige Portionen zu schneiden. Das Messer sorgt dafür, dass jedes Stück perfekt aussieht und die Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis wird. Außerdem können Sie damit Rouladen zubereiten und aufschneiden, sodass sie perfekt serviert werden können.
Für Grillpartys und BBQ-Events: Als Grillmeister oder BBQ-Enthusiast nutzen Sie dieses Tranchiermesser, um perfekt gegrilltes Fleisch oder Geflügel in appetitliche Stücke zu schneiden und stilvoll zu servieren. Auch das Zerteilen von Geflügelknochen wird mit diesem Messer mühelos, ohne das Fleisch zu beschädigen. Für größere Obstsorten wie Melonen oder Ananas ist es ebenfalls ideal, um dünne, gleichmäßige Scheiben zu schneiden, die sich perfekt für Obstplatten eignen.
Für Cateringunternehmen: Bei Veranstaltungen setzen Sie dieses Tranchiermesser ein, um Fleisch oder Geflügel professionell zu tranchieren und den Gästen ansprechend zu präsentieren. Das Messer ermöglicht es Ihnen, selbst unter Druck gleichmäßige und saubere Schnitte zu erzielen. Zudem können Sie mit dem Messer feine Arbeiten bei Desserts erledigen, wie das Schneiden von Schichtkuchen oder das Zerteilen von Torten in gleichmäßige Stücke.
Für Hobbyköche und Grillfans: Auch zu Hause, wenn Sie Braten oder Grillfleisch zubereiten, ist dieses Tranchiermesser Ihr bester Begleiter. Es hilft Ihnen, Fleisch in gleichmäßige Scheiben zu schneiden und eine ansprechende Präsentation auf dem Teller zu gewährleisten. Nutzen Sie es auch, um Rohkost wie Gurken, Karotten oder Paprika in dünne Scheiben zu schneiden, die ideal für Vorspeisen oder Salate sind.
Für Feinschmecker und Genießer: Wenn Sie Wert auf perfekt präsentierte Gerichte legen, ist dieses Tranchiermesser genau das Richtige für Sie. Nutzen Sie es, um Fleisch oder Fisch kunstvoll zu portionieren und den Genuss zu maximieren, indem Sie die Ästhetik und den Geschmack jedes Gerichts zur Geltung bringen. Auch das Anrichten von Käseplatten wird mit diesem Messer besonders präzise und optisch ansprechend.
Ein Tranchiermesser wie dieses ist somit ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Wert auf präzise Schnitte bei Fleisch, Geflügel oder Fisch legen. Die scharfe, schmale Klinge ermöglicht Ihnen saubere Schnitte und sorgt für eine beeindruckende Darbietung bei verschiedenen kulinarischen Anlässen. Es ist ein wahres Multitalent, das in keiner Küche fehlen sollte.
Pflegehinweise des Tranchiermessers
Ihr Tranchiermesser ist der Schlüssel zu perfekt geschnittenen Fleischstücken und Festtagsschmankerln. Damit Sie stets optimale Leistung und Langlebigkeit erleben, bieten unsere Pflegehinweise einen klaren Leitfaden für die richtige Pflege Ihres Tranchiermessers.
Sofort nach Gebrauch reinigen: Reinigen Sie das Tranchiermesser sofort nach dem Gebrauch, um Lebensmittelrückstände zu entfernen. Dies erleichtert die Reinigung und verhindert, dass sich Rückstände festsetzen.
Handwäsche bevorzugen: Auch wenn einige Tranchiermesser spülmaschinenfest sind, wird empfohlen, sie von Hand zu waschen. Verwenden Sie warmes Wasser und mildes Spülmittel. Eine weiche Bürste oder ein Schwamm kann verwendet werden, um hartnäckige Flecken zu entfernen.
Vorsicht beim Abwaschen der Klinge: Seien Sie vorsichtig beim Handwaschen der Klinge, insbesondere um die Schneidefläche. Die Klinge von Tranchiermessern kann sehr scharf sein. Halten Sie das Messer so, dass die Klinge weg von Ihren Händen zeigt, um Verletzungen zu vermeiden.
Verwenden Sie keine abrasiven Reinigungsmittel: Vermeiden Sie die Verwendung von abrasiven Schwämmen oder Scheuermitteln, da diese die Oberfläche der Klinge zerkratzen können. Weiche Materialien sind schonender für die Klinge.
Nicht auf harten Oberflächen ablegen: Legen Sie das Tranchiermesser nicht auf harte Oberflächen wie Stein oder Keramik. Dies kann die Klinge stumpf machen oder beschädigen. Verwenden Sie stattdessen Holz- oder Kunststoffschneidebretter.
Richtige Lagerung: Lagern Sie das Tranchiermesser sicher, vorzugsweise in einem Messerblock, einer Messertasche oder auf einer magnetischen Leiste. Vermeiden Sie es, es lose in einer Schublade zu lagern, um Beschädigungen zu verhindern.
Regelmäßiges Schärfen: Achten Sie darauf, die Klinge regelmäßig zu schärfen, um optimale Schneidleistung zu gewährleisten. Dies kann mit einem Wetzstab oder einem geeigneten Messerschärfer erfolgen.
Pflege der Klinge: Verwenden Sie das Tranchiermesser nicht für Aufgaben, die es beschädigen könnten, wie das Durchschneiden von Knochen oder das Schneiden von gefrorenen Lebensmitteln. Beachten Sie auch die Schneidetechnik, um die Lebensdauer der Klinge zu verlängern.
Mit diesen Pflegehinweisen bleibt Ihr Tranchiermesser stets in Topform, bereit für mühelose Präzision und beeindruckende Schnittergebnisse bei jeder festlichen Tafel. Pflegen Sie Ihr Werkzeug und erleben Sie die Kunst des Tranchierens!
Lieferhinweise
Die Lieferung erfolgt per Paketdienst mit Standardversand. Bitte achten Sie darauf das Ihre Lieferanschrift korrekt angegeben wird. Bei Lieferung an eine Packstation hinterlegen Sie bitte auch Ihre Postnummer, diese wird zwingend benötigt.
Bitte haben Sie Verständnis dafür das es gerade zu Stoßzeiten z.B. an Weihnachten/Ostern/Pfingsten, an Brückentagen oder bei nicht vorhersehbaren Ereignissen (wie Pandemien oder Witterungsbedingten) zu längeren Anlieferungszeiten kommen kann. Berücksichtigen Sie das bitte bei Ihrer Planung oder Bestellung.
Was Sie noch wissen müssen
Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):
Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG in der jeweils gültigen Fassung.
Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.
"Giesser Tranchiermesser mit 15 cm langer geschmiedeter Klinge spitz zulaufend"
Hersteller/EU Verantwortliche Person Johannes Giesser Messerfabrik... mehr
Hersteller/EU Verantwortliche Person
Johannes Giesser Messerfabrik GmbH, Johannes-Giesser-Straße 1, 71364 Winnenden, info@giesser.de
Johannes Giesser Messerfabrik GmbH – Perfektion in Schneidwerkzeugen
Die Johannes Giesser Messerfabrik GmbH, gegründet im Jahr 1776 in Winnenden, Deutschland, steht für über zwei Jahrhunderte handwerkliche Perfektion und Innovation in der Herstellung von hochwertigen Küchenmessern und Schneidwerkzeugen. Mit einem Sortiment von über 2.500 Produkten hat sich Giesser als einer der führenden Anbieter im Bereich professioneller Messer weltweit etabliert. Ob in der Gastronomie, der Lebensmittelindustrie oder bei ambitionierten Hobbyköchen – Giesser liefert Werkzeuge, die durch Präzision, Langlebigkeit und höchste Verarbeitungsqualität überzeugen.
Warum Giesser die erste Wahl ist
Die Produkte von Giesser bieten einen klaren Mehrwert für alle, die Wert auf zuverlässige und langlebige Werkzeuge legen. Durch den Einsatz von hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl und einem innovativen Vakuumhärteverfahren erreichen die Messer eine überlegene Schnitthaltigkeit und sind zugleich leicht zu schärfen. Die ergonomisch gestalteten Griffe garantieren maximalen Komfort bei längeren Einsätzen, während das elegante Design die Produkte zu einem Blickfang in jeder Küche macht.
Vorteile auf einen Blick:
- Präzision und Schärfe: Perfekt für anspruchsvolle Schneidaufgaben.
- Ergonomie: Rutschfeste und komfortable Griffe für sicheres Arbeiten.
- Vielfalt: Breites Sortiment, das jeden Anwendungsbereich abdeckt.
- Nachhaltigkeit: Umweltfreundliche Produktion und langlebige Materialien.
- Made in Germany: Qualitätsarbeit aus über 200 Jahren Erfahrung.
Die Produktpalette – Für jeden Bedarf das richtige Messer
Giesser bietet ein umfangreiches Sortiment an Messern, die speziell für professionelle und private Nutzer entwickelt wurden. Hier sind die Hauptkategorien im Detail:
Koch- und Küchenmesser
Die Kochmesser von Giesser setzen Maßstäbe in der Küchenwelt. Sie sind ideal für das Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse und erfüllen höchste Ansprüche an Funktionalität und Langlebigkeit.
- PremiumCut-Serie: Diese Messer verbinden exquisites Design mit außergewöhnlicher Leistung. Mit ergonomischen Griffen aus edlen Materialien wie Micarta oder Holz und Klingen, die in ihrer Schärfe und Präzision unerreicht sind, sind sie perfekt für Köche, die sowohl Ästhetik als auch Funktionalität schätzen.
- BestCut-Serie: Handgeschmiedete Messer aus einem Stück Stahl bieten exzellente Balance und Kontrolle. Ob beim Filetieren von Fisch oder beim Zerkleinern von Gemüse – die BestCut-Serie garantiert müheloses Arbeiten.
- PrimeLine-Serie: Die Messer dieser Linie sind mit rutschfesten Soft-Touch-Griffen ausgestattet und daher perfekt für den intensiven Einsatz in Großküchen oder Catering-Betrieben geeignet. Sie sind robust, langlebig und einfach in der Handhabung.
Nutzen für Anwender:
Giessers Kochmesser erleichtern den Alltag in der Küche durch ihre Präzision und Ergonomie. Sie reduzieren den Kraftaufwand und ermöglichen präzise Schnitte – ein echter Gewinn für Profiköche und Hobbyköche gleichermaßen.
Fleischermesser – Unverzichtbare Werkzeuge für die Fleischverarbeitung
Giesser ist bekannt für seine hochspezialisierten Fleischermesser, die weltweit in Schlachthöfen, Metzgereien und der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden. Diese Messer zeichnen sich durch extreme Strapazierfähigkeit und Langlebigkeit aus.
- Ausbeinmesser: Perfekt für das präzise Entfernen von Knochen und das Zuschneiden von Fleisch. Die Messer sind in flexiblen, halbstarren und starren Varianten erhältlich.
- Schlachtmesser: Entwickelt für das Zerlegen von großen Fleischstücken, überzeugen diese Messer durch ihre robuste Verarbeitung und scharfen Klingen.
- Tranchiermesser: Mit schmalen, scharfen Klingen eignen sie sich hervorragend für das Schneiden von Fleisch und Fisch in gleichmäßige Scheiben.
Nutzen für Anwender:
Diese Messer garantieren Effizienz und Präzision bei der Verarbeitung von Fleisch, was sie für Metzger und Küchenprofis unverzichtbar macht.
Spezialmesser für spezifische Anforderungen
Giesser bietet auch eine Vielzahl an Spezialmessern, die für besondere Einsatzzwecke konzipiert wurden.
- Bäckermesser: Messer mit Wellenschliff, die ideal für Brot und Gebäck sind, sorgen für saubere Schnitte, ohne die Struktur zu beschädigen.
- Käsemesser: Speziell entwickelte Klingen, die ein Anhaften des Käses verhindern, machen diese Messer zur perfekten Wahl für Käseplatten.
- Fischmesser: Flexible und präzise Klingen für die Fischzubereitung, ideal für Filets und Meeresfrüchte.
- Gemüsemesser: Kompakte Messer mit exzellenter Schärfe, perfekt für Dekorationen, Schälen und Schneiden.
Nutzen für Anwender:
Die Spezialmesser von Giesser bieten präzise Lösungen für spezifische Aufgaben und erleichtern so die Zubereitung verschiedenster Lebensmittel.
Praktisches Zubehör für professionelle Ergebnisse
Neben Messern bietet Giesser eine Vielzahl von Zubehörprodukten, die die Arbeit in der Küche erleichtern:
- Wetzstähle und Schleifgeräte: Halten die Messer dauerhaft scharf und einsatzbereit.
- Messertaschen und Blöcke: Sichern die ordnungsgemäße Aufbewahrung der Werkzeuge und sorgen für Ordnung.
- Schnittfeste Handschuhe: Garantieren Sicherheit bei der Arbeit mit scharfen Klingen.
Nutzen für Anwender:
Giesser-Zubehör schützt Messer und Anwender gleichermaßen und trägt zur Langlebigkeit der Werkzeuge bei.
Nachhaltigkeit bei Giesser
Giesser setzt auf umweltfreundliche Produktionsmethoden, indem Stahlreste recycelt und nachhaltige Verpackungen verwendet werden. Dieses Engagement für Nachhaltigkeit zeigt, dass Qualität und Umweltbewusstsein Hand in Hand gehen.
Fazit: Messer mit Tradition und Zukunft
Die Johannes Giesser Messerfabrik GmbH bietet Schneidwerkzeuge, die in Qualität, Funktionalität und Design ihresgleichen suchen. Ob in der Gastronomie, Lebensmittelindustrie oder in der privaten Küche – Giesser-Messer sind die perfekte Wahl für alle, die Wert auf Präzision, Langlebigkeit und Komfort legen. Mit einem breiten Sortiment, das jeden Bedarf abdeckt, und einem klaren Bekenntnis zu Nachhaltigkeit setzt Giesser Maßstäbe in der Welt der Schneidwerkzeuge.
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