Giesser Santokumesser 19 cm schwarz "Mano" spitz zulaufende Klinge

Produktdetails des Santokumessers

• Gesamtlänge ca.:	28 cm
• Gewicht ca.:	0,147 Kg
• Größe:	groß
• Klingenlänge ca.:	19 cm
• Klingenlänge:	7 ½" (Zoll)
• Klingenmaterial:	Chrom-Molybdän Stahl
• Material:	Stahl
• Klingenhärte:	56-57 ° HRC
• Klingenstahl:	CRMO
• Klingenart:	gerade Klinge
• Klingenform:	breit
• Klingenschliff:	glatt
• Klingenoberfläche:	matt poliert
• Klingeneigenschaft:	gelochte Klinge
• Klingenspitze:	abgerundet spitz zulaufend
• Klingenschneide:	lang
• Härtetechnologie Klinge:	im Vakuum-Verfahren gehärtet
• Farbe:	schwarz
• Grifffarbe:	schwarz
• Griffhaptik:	ergonomisch
• Griffmaterial:	Kern aus PP, Mantel aus TPE
• Griffoberfläche:	weich und rutschsicher
• Griffsicherheit:	mit kurzer Griffnase
• Grifflänge ca.:	9 cm
• Herkunftsland:	Deutschland
• Beschaffenheit Klinge:	rostfrei
• Spülmaschinengeeignet:	ja (aufgrund der Klinge Handwäsche empfohlen)
• Produkt-Serie:	PrimeLine
• Messerart:	Kochmesser
• geeignet zum:	Schneiden, Zerteilen, Schälen
• geeignete Lebensmittel:	Fleisch, Obst, Gemüse, Fisch
• Verwendung für:	Hobby- und Profi-Köche
• Einsatzort:	Gastronomie, Hotels, Restaurants, Privathaushalte

Eigenschaften des Santokumessers

✓ Kochmesser mit optimaler Balance und breiter 19 cm Klinge aus der Serie PrimeLine Made in Germany

✓ Küchenmesser mit gelochter & glatten sowie mattpolierten Messerklinge aus Chrom-Molybdän Stahl

✓ Messer zum Schneiden von Fisch, Fleisch & Gemüse & mit im Vakuum-Verfahren gehärteten Schneide

✓ Allzweckmesser mit schwarzem sowie ergonomischen 2-Komponenten Griff für die Gelenkschonung

✓ Das Messer punktet mit guter Messerführung & unterstützt beim Schneiden den drückenden Schnitt

Nutzungshinweise des Santokumessers

Ein Santokumesser ist ein asiatisches Küchenmesser, das sich durch eine breite, robuste Klinge und eine ausgezeichnete Schärfe auszeichnet. Hier sind Nutzungshinweise, wer ein Santokumesser für welche Aufgaben nutzt: Profiköche und Küchenchefs verwenden das Santokumesser für eine Vielzahl von Schneidaufgaben, einschließlich Gemüse, Fleisch und Fisch. Die breite Klinge ermöglicht effiziente Schnitte. Vielseitige Gemüse- und Obstschneidarbeiten Das Santokumesser eignet sich besonders gut für das Schneiden von Gemüse und Obst in unterschiedlichen Formen und Größen, von feinen Würfeln bis zu dünne Scheiben. Fleischzubereitung Beim Zerteilen von Fleisch, sei es das Schneiden von Steaks oder das Vorbereiten von Geflügel, ist das Santokumesser aufgrund seiner Schärfe und Wendigkeit effektiv. Fischverarbeitung Aufgrund seiner scharfen Klinge eignet sich das Santokumesser auch gut für die präzise Verarbeitung von Fisch, wie das Filetieren oder Portionieren. Sushi-Zubereitung In der Zubereitung von Sushi kommt das Santokumesser zum Einsatz, um die präzisen Schnitte für Sashimi, Maki-Rollen und andere Sushi-typische Zubereitungen zu ermöglichen. Alltagskochen und Hobbyköche schätzen das Santokumesser als vielseitiges Werkzeug für alltägliche Kochaufgaben. Es eignet sich gut für eine breite Palette von Schneidarbeiten. Kreatives Kochen und Garnieren Das Santokumesser wird auch für kreative Kochtechniken und Garnierarbeiten verwendet, um kunstvolle Präsentationen von Gerichten zu gestalten. Ein Santokumesser ist somit ein harmonisches Werkzeug, das die Schneidleistung eines Kochmessers mit der Vielseitigkeit eines Allzweckmessers kombiniert. Es findet breite Anwendung in der Küche und wird von Profis sowie Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt.

Pflegehinweise des Santokumessers

Effektive Reinigung und Pflege Ihres Santokumessers: Griffkern aus PP, Mantel aus TPE Ein Santokumesser, umgangssprachlich auch als asiatisches Messer oder Allzweckmesser bezeichnet, ist ein vielseitiges und unverzichtbares Werkzeug in der Küche, ideal für das Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Fleisch, Gemüse und Fisch. Um die Funktionsfähigkeit und Hygiene Ihres Santokumessers zu gewährleisten, insbesondere bei einem Griffkern aus PP (Polypropylen) und einem Mantel aus TPE (Thermoplastisches Elastomer), ist eine gründliche Reinigung und Pflege entscheidend. Befolgen Sie diese einfachen Reinigungshinweise: Reinigung nach jedem Gebrauch: Spülen Sie das Santokumesser unmittelbar nach der Verwendung unter warmem, fließendem Wasser ab, um Lebensmittelreste zu entfernen. Dies verhindert das Antrocknen von Rückständen und erleichtert die anschließende Reinigung. Mildes Reinigungsmittel verwenden: Nutzen Sie ein mildes Spülmittel und einen weichen Schwamm oder eine weiche Bürste, um die Klinge gründlich zu reinigen. Vermeiden Sie abrasive Reinigungsmittel und Scheuerschwämme, die die Oberfläche der Klinge beschädigen könnten. Der Griffkern aus PP und der Mantel aus TPE sind beständig gegen die meisten milden Reinigungsmittel, was die Reinigung erleichtert. Gründliches Abtrocknen: Trocknen Sie das Santokumesser nach der Reinigung sorgfältig mit einem weichen Tuch ab. Restfeuchtigkeit kann zu Rostbildung auf der Klinge führen, daher ist es wichtig, dass das Messer vollständig trocken ist, bevor es gelagert wird. Der Griff aus PP und TPE ist wasserabweisend, wodurch er schnell und einfach zu trocknen ist. Regelmäßige Desinfektion: Für zusätzliche Hygiene sollten Sie das Santokumesser regelmäßig mit einem lebensmittelsicheren Desinfektionsmittel reinigen. Befolgen Sie die Anweisungen des Desinfektionsmittelherstellers, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Die Materialien PP und TPE sind desinfektionsmittelbeständig und erleichtern die Aufrechterhaltung der Hygiene. Sichere Aufbewahrung: Lagern Sie das Santokumesser an einem trockenen und sicheren Ort, idealerweise in einer Messertasche oder einem speziellen Messerblock. Dies schützt die Klinge vor Beschädigungen und verlängert die Lebensdauer des Werkzeugs. Der Griffkern aus PP und der Mantel aus TPE bieten zudem zusätzlichen Schutz und Griffigkeit, selbst bei längerer Lagerung. Pflege der Klinge: Verwenden Sie das Santokumesser für die vorgesehenen Aufgaben, wie das Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch. Vermeiden Sie das Schneiden von harten Gegenständen oder gefrorenen Lebensmitteln, um die Lebensdauer der Klinge zu verlängern. Regelmäßige Kontrolle und Wartung: Überprüfen Sie das Messer regelmäßig auf Anzeichen von Abnutzung oder Beschädigungen. Lassen Sie das Messer bei Bedarf von einem Fachmann schärfen, um stets präzise Schnitte zu gewährleisten. Ein gut gepflegter Griff aus PP und TPE sorgt für sicheren Halt und Komfort während des Gebrauchs. Durch die Beachtung dieser Reinigungshinweise bleibt Ihr Santokumesser hygienisch sauber und immer einsatzbereit. Diese Pflegetipps sind besonders nützlich für professionelle Köche und Hobbyköche, die Wert auf saubere und funktionale Werkzeuge legen.

Lieferhinweise

Die Lieferung erfolgt per Paketdienst mit Standardversand. Bitte achten Sie darauf das Ihre Lieferanschrift korrekt angegeben wird. Bei Lieferung an eine Packstation hinterlegen Sie bitte auch Ihre Postnummer, diese wird zwingend benötigt.

Bitte haben Sie Verständnis dafür das es gerade zu Stoßzeiten z.B. an Weihnachten/Ostern/Pfingsten, an Brückentagen oder bei nicht vorhersehbaren Ereignissen (wie Pandemien oder Witterungsbedingten) zu längeren Anlieferungszeiten kommen kann. Berücksichtigen Sie das bitte bei Ihrer Planung oder Bestellung.

Was Sie noch wissen müssen

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):

Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen Fassung.

Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.