Giesser Santokumesser 18 cm mit glatter geschmiedeter Klinge

Produktdetails des Santokumessers

• Gesamtlänge ca.:	31 cm
• Gewicht ca.:	0,202 Kg
• Größe:	groß
• Klingenlänge ca.:	18 cm
• Klingenlänge:	7.1" (Zoll)
• Klingenmaterial:	Chrom-Molybdän Stahl
• Material:	Stahl
• Klingenhärte:	56-57 ° HRC
• Klingenstahl:	X50CrMo14
• Klingenart:	gerade Klinge
• Klingenform:	breit
• Klingenschliff:	glatt
• Klingenoberfläche:	poliert
• Klingeneigenschaft:	geschmiedete Klinge
• Klingenspitze:	abgerundet spitz
• Klingenschneide:	lang
• Härtetechnologie Klinge:	im Vakuum-Verfahren gehärtet
• Farbe:	schwarz
• Grifffarbe:	schwarz
• Griffhaptik:	ergonomisch
• Griffmaterial:	Kunststoff POM (Polyoxymethylen)
• Griffoberfläche:	formstabil und beständig
• Griffsicherheit:	3-fach vernietet
• Grifflänge ca.:	13 cm
• Herkunftsland:	Deutschland
• Beschaffenheit Klinge:	rostfrei
• Spülmaschinengeeignet:	ja (aufgrund der Klinge Handwäsche empfohlen)
• Produkt-Serie:	Classic
• Messerart:	Kochmesser
• geeignet zum:	Schneiden, Zerteilen, Schälen
• geeignete Lebensmittel:	Fleisch, Obst, Gemüse, Fisch
• Verwendung für:	Hobby- und Profi-Köche
• Einsatzort:	Gastronomie, Hotels, Restaurants, Privathaushalte

Eigenschaften des Santokumessers

✓ Kochmesser mit breiter glatten geschmiedeten 18 cm Messerklinge der Serie Classic Made in Germany

✓ Küchenmesser mit spitz abgerundeter Chrom-Molybdän-Stahlklinge und 3-fach genietetem POM Griff

✓ Messer zum Schneiden von Fisch, Fleisch & Gemüse & mit im Vakuum-Verfahren gehärteten Schneide

✓ Allround-Allzweckmesser mit schwarzem, formstabilen Kunststoffgriff sowie klassischer Formgebung

✓ Vollendete Balance zwischen Griff & Klinge, die Schärfe erfolgt nach der Fertigung mittels Handabzug

Nutzungshinweise des Santokumessers

Ein Santokumesser ist ein asiatisches Küchenmesser, das sich durch eine breite, robuste Klinge und eine ausgezeichnete Schärfe auszeichnet. Hier sind Nutzungshinweise, wer ein Santokumesser für welche Aufgaben nutzt: Profiköche und Küchenchefs verwenden das Santokumesser für eine Vielzahl von Schneidaufgaben, einschließlich Gemüse, Fleisch und Fisch. Die breite Klinge ermöglicht effiziente Schnitte. Vielseitige Gemüse- und Obstschneidarbeiten Das Santokumesser eignet sich besonders gut für das Schneiden von Gemüse und Obst in unterschiedlichen Formen und Größen, von feinen Würfeln bis zu dünne Scheiben. Fleischzubereitung Beim Zerteilen von Fleisch, sei es das Schneiden von Steaks oder das Vorbereiten von Geflügel, ist das Santokumesser aufgrund seiner Schärfe und Wendigkeit effektiv. Fischverarbeitung Aufgrund seiner scharfen Klinge eignet sich das Santokumesser auch gut für die präzise Verarbeitung von Fisch, wie das Filetieren oder Portionieren. Sushi-Zubereitung In der Zubereitung von Sushi kommt das Santokumesser zum Einsatz, um die präzisen Schnitte für Sashimi, Maki-Rollen und andere Sushi-typische Zubereitungen zu ermöglichen. Alltagskochen und Hobbyköche schätzen das Santokumesser als vielseitiges Werkzeug für alltägliche Kochaufgaben. Es eignet sich gut für eine breite Palette von Schneidarbeiten. Kreatives Kochen und Garnieren Das Santokumesser wird auch für kreative Kochtechniken und Garnierarbeiten verwendet, um kunstvolle Präsentationen von Gerichten zu gestalten. Ein Santokumesser ist somit ein harmonisches Werkzeug, das die Schneidleistung eines Kochmessers mit der Vielseitigkeit eines Allzweckmessers kombiniert. Es findet breite Anwendung in der Küche und wird von Profis sowie Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt.

Pflegehinweise des Santokumessers

Effektive Reinigung und Pflege Ihres Santoku-Messers: Genietete Kunststoffgriffe aus POM Ein Santoku-Messer, auch als asiatisches Messer oder Allzweckmesser bezeichnet, ist ein vielseitiges und unverzichtbares Werkzeug in der Küche, ideal für das Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Fleisch, Gemüse und Fisch. Um die Funktionsfähigkeit und Hygiene Ihres Santoku-Messers zu gewährleisten, insbesondere bei genieteten Kunststoffgriffen aus POM (Polyoxymethylen), ist eine gründliche Reinigung und Pflege entscheidend. Befolgen Sie diese einfachen Reinigungshinweise: Reinigung nach jedem Gebrauch: Spülen Sie das Santoku-Messer unmittelbar nach der Verwendung unter warmem, fließendem Wasser ab, um Lebensmittelreste zu entfernen. Dies verhindert das Antrocknen von Rückständen und erleichtert die anschließende Reinigung. Verwendung von mildem Reinigungsmittel: Nutzen Sie ein mildes Spülmittel und einen weichen Schwamm oder eine weiche Bürste, um die Klinge gründlich zu reinigen. Vermeiden Sie abrasive Reinigungsmittel und Scheuerschwämme, die die Oberfläche der Klinge beschädigen könnten. Die genieteten Kunststoffgriffe aus POM sind beständig gegen die meisten milden Reinigungsmittel, was die Reinigung erleichtert. Gründliches Abtrocknen: Trocknen Sie das Santoku-Messer nach der Reinigung sorgfältig mit einem weichen Tuch ab. Restfeuchtigkeit kann zu Rostbildung auf der Klinge führen, daher ist es wichtig, dass das Messer vollständig trocken ist, bevor es gelagert wird. Die Kunststoffgriffe aus POM sind wasserabweisend, wodurch sie schnell und einfach zu trocknen sind. Regelmäßige Desinfektion: Für zusätzliche Hygiene sollten Sie das Santoku-Messer regelmäßig mit einem lebensmittelsicheren Desinfektionsmittel reinigen. Befolgen Sie die Anweisungen des Desinfektionsmittelherstellers, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Die POM-Griffe sind desinfektionsmittelbeständig und erleichtern die Aufrechterhaltung der Hygiene. Sichere Aufbewahrung: Lagern Sie das Santoku-Messer an einem trockenen und sicheren Ort, idealerweise in einer Messertasche oder einem speziellen Messerblock. Dies schützt die Klinge vor Beschädigungen und verlängert die Lebensdauer des Werkzeugs. Die genieteten Griffe aus POM bieten zudem zusätzlichen Schutz und Griffigkeit, selbst bei längerer Lagerung. Regelmäßige Kontrolle und Wartung: Überprüfen Sie das Messer regelmäßig auf Anzeichen von Abnutzung oder Beschädigungen. Lassen Sie die Klinge bei Bedarf von einem Fachmann schärfen, um stets präzise Schnitte zu gewährleisten. Ein gut gepflegter Griff aus POM sorgt für sicheren Halt und Komfort während des Gebrauchs. Durch die Beachtung dieser Reinigungshinweise bleibt Ihr Santoku-Messer hygienisch sauber und immer einsatzbereit. Diese Pflegetipps sind besonders nützlich für professionelle Köche und Hobbyköche, die Wert auf saubere und funktionale Küchenwerkzeuge legen.

Lieferhinweise

Die Lieferung erfolgt per Paketdienst mit Standardversand. Bitte achten Sie darauf das Ihre Lieferanschrift korrekt angegeben wird. Bei Lieferung an eine Packstation hinterlegen Sie bitte auch Ihre Postnummer, diese wird zwingend benötigt.

Bitte haben Sie Verständnis dafür das es gerade zu Stoßzeiten z.B. an Weihnachten/Ostern/Pfingsten, an Brückentagen oder bei nicht vorhersehbaren Ereignissen (wie Pandemien oder Witterungsbedingten) zu längeren Anlieferungszeiten kommen kann. Berücksichtigen Sie das bitte bei Ihrer Planung oder Bestellung.

Was Sie noch wissen müssen

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):

Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen Fassung.

Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.