Giesser langes Schlachtmesser 24 cm breite Kullenschliff-Klinge & schwarzer Griff

Produktdetails des Schlachtmessers

• Gesamtlänge ca.:	39 cm
• Gewicht ca.:	0,199 Kg
• Größe:	groß
• Klingenlänge ca.:	24 cm
• Klingenlänge:	9.4" (Zoll)
• Klingenmaterial:	Chrom-Molybdän Stahl
• Material:	Stahl
• Klingenhärte:	56-57 ° HRC
• Klingenstahl:	CRMO
• Klingenart:	gerade Klinge
• Klingenform:	breit
• Klingenschliff:	Kullenschliff
• Klingenoberfläche:	Hochglanz poliert
• Klingeneigenschaft:	steife Klinge
• Klingenspitze:	spitz zulaufend
• Klingenschneide:	lang
• Härtetechnologie Klinge:	im Vakuum-Verfahren gehärtet
• Farbe:	schwarz
• Grifffarbe:	schwarz
• Griffhaptik:	ergonomisch
• Griffmaterial:	Kunststoff TPE
• Griffoberfläche:	rutschfest & griffig
• Griffsicherheit:	mit Schutznase
• Grifflänge ca.:	15 cm
• Herkunftsland:	Deutschland
• Beschaffenheit Klinge:	rostfrei
• Spülmaschinengeeignet:	ja (aufgrund der Klinge Handwäsche empfohlen)
• Produkt-Serie:	Metzger
• Messerart:	Fleischmesser
• geeignet zum:	Schlachten und Zerlegen von Nutztieren
• geeignete Lebensmittel:	Fleisch, Geflügel, Wild
• Verwendung für:	Schlachter, Metzger, Fleischer, Jäger
• Einsatzort:	Industrie, Gastronomie, Großküchen, Hotels

Nutzungshinweise des Schlachtmessers

Ihr unverzichtbares Werkzeug für die Fleischverarbeitung: Das Schlachtmesser Ein Schlachtmesser ist Ihr spezialisiertes Werkzeug, das für präzise und effiziente Schnitte in der Fleischverarbeitung entwickelt wurde. Hier erfahren Sie, wie Sie dieses Messer optimal in verschiedenen Situationen einsetzen können: Für Metzger und Fleischverarbeiter: Nutzen Sie dieses Schlachtmesser, um präzise Schnitte beim Schlachten und Zerlegen von Tieren durchzuführen. Es ist ideal, um Fleisch in verschiedene Teile wie Steaks, Filets und Braten zu zerteilen. Auch das Zerteilen von Knochen wird mit dieser robusten Klinge mühelos möglich, was besonders bei der Zubereitung von Brühen und Fleischstücken mit Knochen von Vorteil ist. Außerdem eignet es sich hervorragend, um Leber zu schneiden und Innereien zu zerkleinern, was in der traditionellen Küche besonders wichtig ist. Für Profiköche und Gastronomen: In Ihrer professionellen Küche verwenden Sie dieses Schlachtmesser, um Fleisch für spezielle Gerichte vorzubereiten. Ob Sie größere Fleischstücke zerlegen, gefrorenes Fleisch schneiden oder das Fleisch für die Zubereitung portionieren – dieses Messer bietet Ihnen die Kontrolle und Präzision, die Sie benötigen, um perfekte Ergebnisse zu erzielen. Besonders bei der Verarbeitung von Schweinen und Rindern ist das Messer ein unverzichtbares Werkzeug, das auch für die Vorbereitung von Brisket oder zum Rippchen zerteilen ideal ist. Für Schlachthofmitarbeiter: Wenn Sie in einem Schlachthof arbeiten, ist dieses Schlachtmesser Ihr tägliches Werkzeug für die Massenverarbeitung von Fleisch. Es ermöglicht Ihnen, Tiere effizient und präzise zu schlachten und in großem Maßstab zu zerlegen, wobei es die hohen Anforderungen Ihrer Arbeit erfüllt. Auch das Zerlegen von Großwild wie Hirschen oder Wildschweinen geht damit leicht von der Hand. Für Fleischlieferanten und -händler: Wenn Sie Fleisch liefern oder handeln, ist dieses Schlachtmesser unverzichtbar, um Fleisch in verschiedene Teile zu schneiden und für den Verkauf vorzubereiten. Es unterstützt Sie dabei, eine effiziente und genaue Fleischverarbeitung sicherzustellen, sodass Ihre Kunden stets hochwertige Produkte erhalten. Besonders bei der Verarbeitung von Rippchen und Brisket zeigt das Messer seine Stärke und ist unverzichtbar für das BBQ Fleisch zerschneiden. Für Fleischliebhaber und Home-Butcher: Wenn Sie ein Enthusiast der Fleischverarbeitung zu Hause sind, wird dieses Schlachtmesser Ihr bevorzugtes Werkzeug. Es eignet sich perfekt, um Fleisch selbst zu verarbeiten, sei es das Schlachten von Geflügel oder das Zerteilen von Wildvögeln wie Enten oder Gänsen. Damit können Sie Ihre Fleischzubereitung vollständig in die eigene Hand nehmen und sogar Innereien zerkleinern für spezielle Gerichte in der traditionellen Küche. Für Grill- und BBQ-Enthusiasten: Wenn Sie leidenschaftlich gerne grillen und BBQ lieben, wird dieses Schlachtmesser Ihnen helfen, Fleischstücke in die gewünschte Form und Größe zu schneiden, bevor sie auf den Grill gelegt werden. Es ermöglicht Ihnen, Ihre eigenen Fleischzubereitungen wie Rippchen oder Brisket perfekt vorzubereiten, um Ihre Grillabende unvergesslich zu machen. Auch das Herstellen von Hackfleisch für Burger oder Würste wird mit diesem Messer einfach und effizient. Ein Schlachtmesser wie dieses ist somit ein Werkzeug, das sowohl von Fachleuten in der Fleischverarbeitung als auch von Hobbyköchen, die ihre Fleischzubereitung selbst in die Hand nehmen, geschätzt wird. Es ermöglicht Ihnen präzise Schnitte und eine effiziente Fleischverarbeitung für verschiedenste kulinarische Anwendungen. Setzen Sie auf dieses Messer, um Ihre Fleischverarbeitung auf ein neues Niveau zu heben und immer die besten Ergebnisse zu erzielen.

Pflegehinweise des Schlachtmessers

Effektive Reinigung und Pflege Ihres Schlachtmessers: Tipps für maximale Hygiene und Langlebigkeit Ein Schlachtmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für Metzger und Hobbyköche, die Fleisch präzise und sauber zerlegen möchten. Um die Funktionsfähigkeit und Hygiene Ihres Schlachtmessers zu gewährleisten, ist eine gründliche Reinigung und Pflege entscheidend. Befolgen Sie diese einfachen Reinigungshinweise: Reinigung nach jedem Gebrauch: Spülen Sie das Schlachtmesser unmittelbar nach der Verwendung unter warmem, fließendem Wasser ab, um Fleisch- und Fettreste zu entfernen. Dies verhindert das Antrocknen von Rückständen und erleichtert die anschließende Reinigung. Mildes Reinigungsmittel verwenden: Nutzen Sie ein mildes Spülmittel und einen weichen Schwamm oder eine weiche Bürste, um die Klinge gründlich zu reinigen. Vermeiden Sie abrasive Reinigungsmittel und Scheuerschwämme, die die Oberfläche der Klinge beschädigen könnten. Gründliches Abtrocknen: Trocknen Sie das Schlachtmesser nach der Reinigung sorgfältig mit einem weichen Tuch ab. Restfeuchtigkeit kann zu Rostbildung führen, daher ist es wichtig, dass das Messer vollständig trocken ist, bevor es gelagert wird. Regelmäßige Desinfektion: Für zusätzliche Hygiene sollten Sie das Schlachtmesser regelmäßig mit einem lebensmittelsicheren Desinfektionsmittel reinigen. Befolgen Sie die Anweisungen des Desinfektionsmittelherstellers, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Sichere Aufbewahrung: Lagern Sie das Schlachtmesser an einem trockenen und sicheren Ort, idealerweise in einer Messertasche oder einem speziellen Messerblock. Dies schützt die Klinge vor Beschädigungen und verlängert die Lebensdauer des Werkzeugs. Regelmäßige Kontrolle und Wartung: Überprüfen Sie das Messer regelmäßig auf Anzeichen von Abnutzung oder Beschädigungen. Lassen Sie das Messer bei Bedarf von einem Fachmann schärfen, um stets präzise Schnitte zu gewährleisten. Durch die Beachtung dieser Reinigungshinweise bleibt Ihr Schlachtmesser hygienisch sauber und immer einsatzbereit. Diese Pflegetipps sind besonders nützlich für professionelle Metzger und Hobbyköche, die Wert auf saubere und funktionale Werkzeuge legen.

Lieferhinweise

Die Lieferung erfolgt per Paketdienst mit Standardversand. Bitte achten Sie darauf das Ihre Lieferanschrift korrekt angegeben wird. Bei Lieferung an eine Packstation hinterlegen Sie bitte auch Ihre Postnummer, diese wird zwingend benötigt.

Bitte haben Sie Verständnis dafür das es gerade zu Stoßzeiten z.B. an Weihnachten/Ostern/Pfingsten, an Brückentagen oder bei nicht vorhersehbaren Ereignissen (wie Pandemien oder Witterungsbedingten) zu längeren Anlieferungszeiten kommen kann. Berücksichtigen Sie das bitte bei Ihrer Planung oder Bestellung.

Was Sie noch wissen müssen

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):

Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen Fassung.

Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.