Produktdetails des Tourniermessers

• Gesamtlänge ca.:	17 cm
• Gewicht ca.:	0,063 Kg
• Größe:	klein
• Klingenlänge ca.:	9 cm
• Klingenlänge:	3.5" (Zoll)
• Klingenmaterial:	Chrom-Molybdän Stahl
• Material:	Stahl
• Klingenhärte:	56-57 ° HRC
• Klingenstahl:	X50CrMo14
• Klingenart:	nach unten gebogene Klinge
• Klingenform:	schmal
• Klingenschliff:	glatt
• Klingenoberfläche:	poliert
• Klingeneigenschaft:	geschmiedete Klinge
• Klingenspitze:	spitz zulaufend
• Klingenschneide:	kurz
• Härtetechnologie Klinge:	im Vakuum-Verfahren gehärtet
• Farbe:	schwarz
• Grifffarbe:	schwarz
• Griffhaptik:	ergonomisch
• Griffmaterial:	Kunststoff POM (Polyoxymethylen)
• Griffoberfläche:	formstabil und beständig
• Griffsicherheit:	3-fach vernietet
• Grifflänge ca.:	8 cm
• Herkunftsland:	Deutschland
• Beschaffenheit Klinge:	rostfrei
• Spülmaschinengeeignet:	ja (aufgrund der Klinge Handwäsche empfohlen)
• Produkt-Serie:	Classic
• Messerart:	Mehrzweckmesser
• geeignet zum:	Schälen und Schnitzen
• geeignete Lebensmittel:	Obst, Gemüse
• Verwendung für:	Hobby- und Profi-Köche
• Einsatzort:	Gastronomie, Hotels, Restaurants, Privathaushalte

Eigenschaften des Tourniermessers

✓ Schälmesser mit geschmiedeter und gebogenen 9 cm Messerklinge der Serie Classic Made in Germany

✓ Tourniermesser mit spitz zulaufender Chrom-Molybdän-Stahl Klinge und 3-fach genietetem POM Griff

✓ Mehrzweckmesser zum Schneiden, Schälen & Putzen mit im Vakuum-Verfahren gehärteten Schneide

✓ Allround-Küchenmesser mit schwarzem und formstabilen Kunststoffgriff und klassischer Formgebung

✓ Vollendete Balance zwischen Griff & Klinge, die Schärfe erfolgt nach der Fertigung mittels Handabzug

Nutzungshinweise des Tourniermessers

Ihr präzises Werkzeug für dekorative Schnitte: Ihr neues Tourniermesser Ein Tourniermesser ist ein spezialisiertes Küchenmesser mit einer gebogenen Klinge, das für präzise und dekorative Schnitte bei Obst und Gemüse verwendet wird. Dieses Messer ist ideal für alle, die Wert auf kunstvolle Präsentationen und kulinarische Perfektion legen.Wer nutzt Ihr Tourniermesser und wofür? Profiköche und Küchenchefs: Nutzen Sie Ihr Tourniermesser, um kunstvolle und präzise Schnitte bei Obst und Gemüse für anspruchsvolle Gerichtpräsentationen zu erzielen. Besonders in Gourmetrestaurants und Fine-Dining-Einrichtungen ist dieses Messer unverzichtbar, um Gemüse und Früchte in kunstvolle Formen zu schneiden und Gerichte ästhetisch zu verfeinern. Das Tourniermesser eignet sich auch hervorragend, um Kartoffelspiralen zu schneiden, die als knusprige und dekorative Beilage serviert werden können. Hobbyköche und Küchenenthusiasten: Wenn Sie besonderen Wert auf die Präsentation Ihrer Gerichte legen, ist das Tourniermesser Ihr idealer Helfer für dekorative Schnitte bei Obst und Gemüse in der eigenen Küche. Es ermöglicht Ihnen, kreative und elegante Formen zu schneiden, die Ihre Gäste beeindrucken werden. Besonders bei der Zubereitung von vegetarischen Vorspeisen wie gefüllter Paprika oder Zucchiniröllchen zeigt das Messer seine Stärke. Foodstylisten und Cateringunternehmen: Verwenden Sie Ihr Tourniermesser, um kunstvolle Schnitte für Fotoshootings und Präsentationen zu gestalten. Cateringunternehmen nutzen es zur Vorbereitung von dekorativen Gerichten, die nicht nur köstlich, sondern auch visuell ansprechend sind. Es ist auch das perfekte Werkzeug, um Gemüsejulienne zu schneiden, was für asiatische Beilagen und dekorative Gerichte besonders beliebt ist. Garnieren von Desserts und Cocktails: Ihr Tourniermesser ist perfekt, um Obst- und Gemüseschnitte als Garnierung für Desserts oder Cocktails zu gestalten. Verleihen Sie Ihren Kreationen einen Hauch von Eleganz und Raffinesse, indem Sie mit präzisen Schnitten besondere Akzente setzen. Nutzen Sie es zudem, um Schalen für Cocktails aus Zitrusfrüchten und anderen Zutaten zu schneiden, die den Drinks einen optischen und geschmacklichen Akzent verleihen. Kreative Küchenexperimente: Wenn Sie gerne kreative und kunstvolle Gerichte zubereiten, ist das Tourniermesser das perfekte Werkzeug für originelle Schnitte und Formen bei verschiedenen Lebensmitteln. Es eignet sich auch ideal für Schnitzarbeiten an Obst und Gemüse, um kulinarische Kunstwerke zu schaffen. Besonders bei der Verarbeitung von exotischen Früchten wie Sternfrucht, Drachenfrucht oder Passionsfrucht glänzt das Tourniermesser, indem es diese Früchte kunstvoll in Szene setzt. Zubereitung von Fingerfood und Canapés: Das Tourniermesser ist hervorragend geeignet, um Fingerfood und Canapés in dekorative, mundgerechte Stücke zu schneiden. Mit seiner gebogenen Klinge ermöglicht es saubere Schnitte, die Ihre kleinen Häppchen zu wahren Kunstwerken machen. Auch beim Schneiden von Kartoffel-Tournedos oder anderen Spezialitäten kann dieses Messer brillieren. Verarbeitung von Wurzelgemüse: Nutzen Sie Ihr Tourniermesser, um Wurzelgemüse wie Karotten, Pastinaken oder Rote Bete in dekorative Formen zu schneiden. Diese kunstvollen Schnitte lassen Ihre Gerichte besonders anspruchsvoll und professionell wirken. Das Messer ist auch ideal für präzises Schälen von Obst und Gemüse, um feine, dekorative Schalen für Gerichte oder Garnierungen zu erstellen. Dieses in Tourniermesser ist somit ein unverzichtbares Werkzeug für Sie, wenn Sie nicht nur nach kulinarischer Präzision streben, sondern auch Wert auf die ästhetische Darbietung von Speisen legen. Mit seiner gebogenen Klinge ermöglicht es dekorative Schnitte, die Ihren Gerichten eine besondere Note verleihen und gleichzeitig Ihre kreative Küche auf das nächste Level heben.

Pflegehinweise des Tourniermessers

Effektive Reinigung und Pflege Ihres Tourniermessers: Genietete Kunststoffgriffe aus POM Ein Tourniermesser, auch Schälmesser genannt, ist ein unverzichtbares Werkzeug in der Küche, ideal für das Schälen und Schneiden von Gemüse und Obst. Um die Funktionsfähigkeit und Hygiene Ihres Tourniermessers zu gewährleisten, insbesondere bei genieteten Kunststoffgriffen aus POM (Polyoxymethylen), ist eine gründliche Reinigung und Pflege entscheidend. Befolgen Sie diese einfachen Reinigungshinweise: Reinigung nach jedem Gebrauch: Spülen Sie das Tourniermesser unmittelbar nach der Verwendung unter warmem, fließendem Wasser ab, um Lebensmittelreste zu entfernen. Dies verhindert das Antrocknen von Rückständen und erleichtert die anschließende Reinigung. Mildes Reinigungsmittel verwenden: Nutzen Sie ein mildes Spülmittel und einen weichen Schwamm oder eine weiche Bürste, um die Klinge gründlich zu reinigen. Vermeiden Sie abrasive Reinigungsmittel und Scheuerschwämme, die die Oberfläche der Klinge beschädigen könnten. Die genieteten Kunststoffgriffe aus POM sind beständig gegen die meisten milden Reinigungsmittel, was die Reinigung erleichtert. Gründliches Abtrocknen: Trocknen Sie das Tourniermesser nach der Reinigung sorgfältig mit einem weichen Tuch ab. Restfeuchtigkeit kann zu Rostbildung auf der Klinge führen, daher ist es wichtig, dass das Messer vollständig trocken ist, bevor es gelagert wird. Die Kunststoffgriffe aus POM sind wasserabweisend, wodurch sie schnell und einfach zu trocknen sind. Regelmäßige Desinfektion: Für zusätzliche Hygiene sollten Sie das Tourniermesser regelmäßig mit einem lebensmittelsicheren Desinfektionsmittel reinigen. Befolgen Sie die Anweisungen des Desinfektionsmittelherstellers, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Die POM-Griffe sind desinfektionsmittelbeständig und erleichtern die Aufrechterhaltung der Hygiene. Sichere Aufbewahrung: Lagern Sie das Tourniermesser an einem trockenen und sicheren Ort, idealerweise in einer Messertasche oder einem speziellen Messerblock. Dies schützt die Klinge vor Beschädigungen und verlängert die Lebensdauer des Werkzeugs. Die genieteten Griffe aus POM bieten zudem zusätzlichen Schutz und Griffigkeit, selbst bei längerer Lagerung. Regelmäßige Kontrolle und Wartung: Überprüfen Sie das Messer regelmäßig auf Anzeichen von Abnutzung oder Beschädigungen. Lassen Sie das Messer bei Bedarf von einem Fachmann schärfen, um stets präzise Schnitte zu gewährleisten. Ein gut gepflegter Griff aus POM sorgt für sicheren Halt und Komfort während des Gebrauchs. Durch die Beachtung dieser Reinigungshinweise bleibt Ihr Tourniermesser hygienisch sauber und immer einsatzbereit. Diese Pflegetipps sind besonders nützlich für professionelle Köche und Hobbyköche, die Wert auf saubere und funktionale Küchenwerkzeuge legen.

Lieferhinweise

Die Lieferung erfolgt per Paketdienst mit Standardversand. Bitte achten Sie darauf das Ihre Lieferanschrift korrekt angegeben wird. Bei Lieferung an eine Packstation hinterlegen Sie bitte auch Ihre Postnummer, diese wird zwingend benötigt.

Bitte haben Sie Verständnis dafür das es gerade zu Stoßzeiten z.B. an Weihnachten/Ostern/Pfingsten, an Brückentagen oder bei nicht vorhersehbaren Ereignissen (wie Pandemien oder Witterungsbedingten) zu längeren Anlieferungszeiten kommen kann. Berücksichtigen Sie das bitte bei Ihrer Planung oder Bestellung.

Was Sie noch wissen müssen

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):

Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen Fassung.

Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.