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Giesser großes Universalmesser 25 cm mit geschmiedeter Wellenschliff-Klinge

  • Giesser
  • 2402400410
  • ca. 5-10 Werktage

113,50 € *

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Produktdetails des Universalmessers

• Gesamtlänge ca.:37 cm
• Gewicht ca.:0,308 Kg
• Größe:sehr groß
• Klingenlänge ca.:25 cm
• Klingenlänge:7 ¾ (Zoll)
• Klingenmaterial:Chrom-Molybdän Stahl
• Material:Stahl
• Klingenhärte:56-57 ° HRC
• Klingenstahl:CRMO
• Klingenart:gerade Klinge
• Klingenform:breit
• Klingenschliff:Wellenschliff 6 mm
• Klingenoberfläche: matt poliert
• Klingeneigenschaft:geschmiedete steife Klinge
• Klingenspitze:abgerundet
• Klingenschneide:sehr lang
• Härtetechnologie Klinge:im Vakuum-Verfahren gehärtet
• Farbe:schwarz
• Grifffarbe:schwarz
• Griffhaptik:ergonomisch
• Griffmaterial:PSU (bis 200°C bei Kurzzeitkontakt)
• Griffoberfläche:samtig und griffig
• Griffsicherheit:3-fach vernietet (Edelstahl)
• Grifflänge ca.:12 cm
• Herkunftsland:Deutschland
• Beschaffenheit Klinge:rostfrei
• Spülmaschinengeeignet:ja (aufgrund der Klinge Handwäsche empfohlen)
• Produkt-Serie:BestCut
• Messerart:Mehrzweckmesser
• geeignet zum:Putzen und Schneiden
• geeignete Lebensmittel:Obst, Gemüse, Wurst, Fleisch, Fisch
• Verwendung für:Hobby- und Profi-Köche
• Einsatzort:Gastronomie, Hotels, Restaurants, Privathaushalte

Eigenschaften des Universalmessers

✓ Geschmiedetes Allzweckmesser mit 25 cm Wellenschliffklinge der BestCut Serie - Made in Germany
✓ Küchenmesser mit abgerundeter Chrom-Molybdän-Stahl Klinge sowie 3-fach genieteten Griffschalen
✓ Langes Messer zum Schneiden von Backwaren & Gemüse, im Vakuum-Verfahren gehärtete Schneide
✓ Mehrzweckmesser mit ergonomischem & samtigen Griff, der auch Temperaturen bis 200° C standhält
✓ Optimale Balance zwischen Griff und Klinge, die Schärfe erfolgt nach der Fertigung mittels Handabzug

Nutzungshinweise des Universalmessers

Ihr unverzichtbares Allround-Werkzeug in der Küche: Das Universalmesser

Ein Universalmesser ist Ihr vielseitiges Küchenwerkzeug, das für eine breite Palette von Schneidaufgaben in der Küche unverzichtbar ist. Hier erfahren Sie, wie Sie dieses Messer optimal in verschiedenen Situationen nutzen können:

Für Hobbyköche und Home-Chefs: Nutzen Sie dieses Universalmesser für eine Vielzahl von alltäglichen Schneidaufgaben, ob Sie Gemüse, Obst, Fleisch oder Kräuter vorbereiten. Die Flexibilität dieses Messers macht es zu Ihrem idealen Begleiter für jede Zubereitungsart. Besonders beim Kräuter hacken und Gewürze schneiden werden Sie die präzise Schärfe schätzen, die die Aromen Ihrer Zutaten bewahrt.

Für Profiköche und Küchenchefs: In Ihrer professionellen Küche schätzen Sie die Vielseitigkeit dieses Universalmessers, das sich sowohl für feine Schnitte als auch für gröbere Schneidaufgaben eignet. Von der Zubereitung feiner Garnituren bis hin zum Zerteilen von größeren Zutaten – dieses Messer meistert alles. Es eignet sich auch hervorragend zur Zubereitung von Carpaccio, bei dem sehr dünne Scheiben von Fleisch, Fisch oder sogar Gemüse benötigt werden.

Für Schüler und Kochanfänger: Wenn Sie gerade erst anfangen, Ihre Kochfertigkeiten zu entwickeln, ist dieses Universalmesser Ihr verlässlicher Begleiter für grundlegende Schneidaufgaben. Es hilft Ihnen, Vertrauen in Ihre Fähigkeiten zu gewinnen, während Sie die Grundlagen des Kochens erlernen. Auch das Teig schneiden für hausgemachtes Brot oder Gebäck gelingt mühelos.

Für Outdoor-Enthusiasten: Wenn Sie gerne im Freien kochen oder campen, werden Sie die Vielseitigkeit dieses Universalmessers zu schätzen wissen. Es ist ideal, um Zutaten während Ihrer Outdoor-Abenteuer zu schneiden, sei es beim Camping, Wandern oder Picknicken. Auch das Fisch filetieren bei einem Angeltrip wird mit diesem Messer zum Kinderspiel.

Für Picknicker und Grillfans: Bei Picknicks oder Grillveranstaltungen im Freien ist dieses Universalmesser Ihr perfekter Helfer, um frische Früchte, Gemüse und Fleisch zu schneiden. Seine Vielseitigkeit sorgt dafür, dass Sie für jede Zutat das passende Werkzeug zur Hand haben. Nutzen Sie es auch zum Käse schneiden und zum Anrichten von Käsescheiben für Ihre Sandwiches oder Käseplatten.

Für alltägliche Schneidaufgaben: Dieses Universalmesser ist ideal für die täglichen Schneidaufgaben in Ihrer Küche. Egal, ob Sie Obst schälen, Gemüse zerkleinern, Sandwiches schneiden oder Snacks zubereiten – es ist das Messer, das Sie immer wieder zur Hand nehmen werden. Auch beim Schneiden von hartem Gemüse wie Karotten oder Süßkartoffeln zeigt es seine Stärke.

Für die Küchenorganisation und Vorbereitung: Wenn Sie Ihre Zutaten für Mahlzeiten vorbereiten oder Ihre Küche organisieren, ist dieses Universalmesser ein unverzichtbares Werkzeug. Es eignet sich hervorragend für verschiedene Schnitttechniken, die bei der Zubereitung erforderlich sind. Darüber hinaus ist es ideal zum Schneiden von Trockenfrüchten und Nüssen für Snacks oder Desserts.

Für Sushi- und Sashimi-Liebhaber: Verwenden Sie dieses Universalmesser auch für die Zubereitung von Sushi und Sashimi, bei denen es auf besonders feine, gleichmäßige Schnitte ankommt. Dieses Messer sorgt dafür, dass Ihre japanischen Gerichte perfekt gelingen.

Ein Universalmesser wie dieses ist somit ein multifunktionales Werkzeug, das sich in jeder Küche bewährt. Es bietet Ihnen die Flexibilität, eine Vielzahl von Schneidaufgaben mit Leichtigkeit zu bewältigen und ist daher eine hervorragende Ergänzung für Kochbegeisterte unterschiedlicher Erfahrungsstufen. Setzen Sie auf dieses Messer, um Ihre Küchenarbeit effizienter und angenehmer zu gestalten und all Ihre kulinarischen Kreationen zur Perfektion zu bringen.

Pflegehinweise des Universalmessers

Ihr Universalmesser ist der Alleskönner in Ihrer Küche, bereit für eine Vielzahl von Aufgaben. Damit Sie stets optimale Leistung und Langlebigkeit erleben, bieten unsere Pflegehinweise einen klaren Leitfaden für die richtige Pflege Ihres Universalmessers.

Sofort nach Gebrauch reinigen: Reinigen Sie das Universalmesser sofort nach dem Gebrauch, um Lebensmittelrückstände zu entfernen. Dies verhindert, dass sich Rückstände festsetzen und schwerer zu entfernen sind.

Handwäsche bevorzugen: Obwohl einige Universalmesser möglicherweise spülmaschinenfest sind, wird empfohlen, sie von Hand zu waschen. Die Verwendung von mildem Spülmittel und warmem Wasser ist ausreichend. Verwenden Sie eine weiche Bürste oder einen Schwamm, um hartnäckige Flecken zu entfernen.

Nicht auf harten Oberflächen ablegen: Vermeiden Sie es, das Universalmesser auf harten Oberflächen wie Stein oder Keramik abzulegen. Dies kann dazu führen, dass die Klinge abstumpft oder beschädigt wird. Legen Sie es stattdessen auf weiche Unterlagen wie Holz- oder Kunststoffschneidebretter.

Richtige Lagerung: Lagern Sie das Universalmesser an einem sicheren Ort, fern von anderen Küchengeräten, um Kratzer oder Beschädigungen der Klinge zu verhindern. Idealerweise verwenden Sie eine magnetische Leiste, einen Messerblock oder eine Messertasche.

Regelmäßiges Schärfen: Achten Sie darauf, die Klinge regelmäßig zu schärfen, um die optimale Schneidleistung zu gewährleisten. Verwenden Sie dazu einen Wetzstab oder einen Messerschärfer, der für Ihre Messerart geeignet ist.

Vermeiden Sie säurehaltige oder abrasive Reinigungsmittel: Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel oder Scheuermittel, insbesondere wenn die Klinge aus Edelstahl besteht. Säurehaltige Substanzen können die Klinge beeinträchtigen und die Schärfe mindern.

Pflege der Klinge: Achten Sie darauf, die Klinge nicht unsachgemäß zu verwenden, um Beschädigungen zu vermeiden. Vermeiden Sie das Schneiden von gefrorenen Lebensmitteln, Knochen oder harten Gegenständen.

Mit diesen Pflegehinweisen bleibt Ihr Universalmesser stets in Bestform, bereit für eine Vielzahl von kulinarischen Herausforderungen. Pflegen Sie Ihr Werkzeug und entdecken Sie die wahre Vielseitigkeit in Ihrer Küche!

Lieferhinweise

Die Lieferung erfolgt per Paketdienst mit Standardversand. Bitte achten Sie darauf das Ihre Lieferanschrift korrekt angegeben wird. Bei Lieferung an eine Packstation hinterlegen Sie bitte auch Ihre Postnummer, diese wird zwingend benötigt.

Bitte haben Sie Verständnis dafür das es gerade zu Stoßzeiten z.B. an Weihnachten/Ostern/Pfingsten, an Brückentagen oder bei nicht vorhersehbaren Ereignissen (wie Pandemien oder Witterungsbedingten) zu längeren Anlieferungszeiten kommen kann. Berücksichtigen Sie das bitte bei Ihrer Planung oder Bestellung.

Was Sie noch wissen müssen

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):

Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen Fassung.

Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Produktdetails des Universalmessers

• Gesamtlänge ca.:37 cm
• Gewicht ca.:0,308 Kg
• Größe:sehr groß
• Klingenlänge ca.:25 cm
• Klingenlänge:7 ¾ (Zoll)
• Klingenmaterial:Chrom-Molybdän Stahl
• Material:Stahl
• Klingenhärte:56-57 ° HRC
• Klingenstahl:CRMO
• Klingenart:gerade Klinge
• Klingenform:breit
• Klingenschliff:Wellenschliff 6 mm
• Klingenoberfläche: matt poliert
• Klingeneigenschaft:geschmiedete steife Klinge
• Klingenspitze:abgerundet
• Klingenschneide:sehr lang
• Härtetechnologie Klinge:im Vakuum-Verfahren gehärtet
• Farbe:schwarz
• Grifffarbe:schwarz
• Griffhaptik:ergonomisch
• Griffmaterial:PSU (bis 200°C bei Kurzzeitkontakt)
• Griffoberfläche:samtig und griffig
• Griffsicherheit:3-fach vernietet (Edelstahl)
• Grifflänge ca.:12 cm
• Herkunftsland:Deutschland
• Beschaffenheit Klinge:rostfrei
• Spülmaschinengeeignet:ja (aufgrund der Klinge Handwäsche empfohlen)
• Produkt-Serie:BestCut
• Messerart:Mehrzweckmesser
• geeignet zum:Putzen und Schneiden
• geeignete Lebensmittel:Obst, Gemüse, Wurst, Fleisch, Fisch
• Verwendung für:Hobby- und Profi-Köche
• Einsatzort:Gastronomie, Hotels, Restaurants, Privathaushalte

Eigenschaften des Universalmessers

✓ Geschmiedetes Allzweckmesser mit 25 cm Wellenschliffklinge der BestCut Serie - Made in Germany
✓ Küchenmesser mit abgerundeter Chrom-Molybdän-Stahl Klinge sowie 3-fach genieteten Griffschalen
✓ Langes Messer zum Schneiden von Backwaren & Gemüse, im Vakuum-Verfahren gehärtete Schneide
✓ Mehrzweckmesser mit ergonomischem & samtigen Griff, der auch Temperaturen bis 200° C standhält
✓ Optimale Balance zwischen Griff und Klinge, die Schärfe erfolgt nach der Fertigung mittels Handabzug

Nutzungshinweise des Universalmessers

Ihr unverzichtbares Allround-Werkzeug in der Küche: Das Universalmesser

Ein Universalmesser ist Ihr vielseitiges Küchenwerkzeug, das für eine breite Palette von Schneidaufgaben in der Küche unverzichtbar ist. Hier erfahren Sie, wie Sie dieses Messer optimal in verschiedenen Situationen nutzen können:

Für Hobbyköche und Home-Chefs: Nutzen Sie dieses Universalmesser für eine Vielzahl von alltäglichen Schneidaufgaben, ob Sie Gemüse, Obst, Fleisch oder Kräuter vorbereiten. Die Flexibilität dieses Messers macht es zu Ihrem idealen Begleiter für jede Zubereitungsart. Besonders beim Kräuter hacken und Gewürze schneiden werden Sie die präzise Schärfe schätzen, die die Aromen Ihrer Zutaten bewahrt.

Für Profiköche und Küchenchefs: In Ihrer professionellen Küche schätzen Sie die Vielseitigkeit dieses Universalmessers, das sich sowohl für feine Schnitte als auch für gröbere Schneidaufgaben eignet. Von der Zubereitung feiner Garnituren bis hin zum Zerteilen von größeren Zutaten – dieses Messer meistert alles. Es eignet sich auch hervorragend zur Zubereitung von Carpaccio, bei dem sehr dünne Scheiben von Fleisch, Fisch oder sogar Gemüse benötigt werden.

Für Schüler und Kochanfänger: Wenn Sie gerade erst anfangen, Ihre Kochfertigkeiten zu entwickeln, ist dieses Universalmesser Ihr verlässlicher Begleiter für grundlegende Schneidaufgaben. Es hilft Ihnen, Vertrauen in Ihre Fähigkeiten zu gewinnen, während Sie die Grundlagen des Kochens erlernen. Auch das Teig schneiden für hausgemachtes Brot oder Gebäck gelingt mühelos.

Für Outdoor-Enthusiasten: Wenn Sie gerne im Freien kochen oder campen, werden Sie die Vielseitigkeit dieses Universalmessers zu schätzen wissen. Es ist ideal, um Zutaten während Ihrer Outdoor-Abenteuer zu schneiden, sei es beim Camping, Wandern oder Picknicken. Auch das Fisch filetieren bei einem Angeltrip wird mit diesem Messer zum Kinderspiel.

Für Picknicker und Grillfans: Bei Picknicks oder Grillveranstaltungen im Freien ist dieses Universalmesser Ihr perfekter Helfer, um frische Früchte, Gemüse und Fleisch zu schneiden. Seine Vielseitigkeit sorgt dafür, dass Sie für jede Zutat das passende Werkzeug zur Hand haben. Nutzen Sie es auch zum Käse schneiden und zum Anrichten von Käsescheiben für Ihre Sandwiches oder Käseplatten.

Für alltägliche Schneidaufgaben: Dieses Universalmesser ist ideal für die täglichen Schneidaufgaben in Ihrer Küche. Egal, ob Sie Obst schälen, Gemüse zerkleinern, Sandwiches schneiden oder Snacks zubereiten – es ist das Messer, das Sie immer wieder zur Hand nehmen werden. Auch beim Schneiden von hartem Gemüse wie Karotten oder Süßkartoffeln zeigt es seine Stärke.

Für die Küchenorganisation und Vorbereitung: Wenn Sie Ihre Zutaten für Mahlzeiten vorbereiten oder Ihre Küche organisieren, ist dieses Universalmesser ein unverzichtbares Werkzeug. Es eignet sich hervorragend für verschiedene Schnitttechniken, die bei der Zubereitung erforderlich sind. Darüber hinaus ist es ideal zum Schneiden von Trockenfrüchten und Nüssen für Snacks oder Desserts.

Für Sushi- und Sashimi-Liebhaber: Verwenden Sie dieses Universalmesser auch für die Zubereitung von Sushi und Sashimi, bei denen es auf besonders feine, gleichmäßige Schnitte ankommt. Dieses Messer sorgt dafür, dass Ihre japanischen Gerichte perfekt gelingen.

Ein Universalmesser wie dieses ist somit ein multifunktionales Werkzeug, das sich in jeder Küche bewährt. Es bietet Ihnen die Flexibilität, eine Vielzahl von Schneidaufgaben mit Leichtigkeit zu bewältigen und ist daher eine hervorragende Ergänzung für Kochbegeisterte unterschiedlicher Erfahrungsstufen. Setzen Sie auf dieses Messer, um Ihre Küchenarbeit effizienter und angenehmer zu gestalten und all Ihre kulinarischen Kreationen zur Perfektion zu bringen.

Pflegehinweise des Universalmessers

Ihr Universalmesser ist der Alleskönner in Ihrer Küche, bereit für eine Vielzahl von Aufgaben. Damit Sie stets optimale Leistung und Langlebigkeit erleben, bieten unsere Pflegehinweise einen klaren Leitfaden für die richtige Pflege Ihres Universalmessers.

Sofort nach Gebrauch reinigen: Reinigen Sie das Universalmesser sofort nach dem Gebrauch, um Lebensmittelrückstände zu entfernen. Dies verhindert, dass sich Rückstände festsetzen und schwerer zu entfernen sind.

Handwäsche bevorzugen: Obwohl einige Universalmesser möglicherweise spülmaschinenfest sind, wird empfohlen, sie von Hand zu waschen. Die Verwendung von mildem Spülmittel und warmem Wasser ist ausreichend. Verwenden Sie eine weiche Bürste oder einen Schwamm, um hartnäckige Flecken zu entfernen.

Nicht auf harten Oberflächen ablegen: Vermeiden Sie es, das Universalmesser auf harten Oberflächen wie Stein oder Keramik abzulegen. Dies kann dazu führen, dass die Klinge abstumpft oder beschädigt wird. Legen Sie es stattdessen auf weiche Unterlagen wie Holz- oder Kunststoffschneidebretter.

Richtige Lagerung: Lagern Sie das Universalmesser an einem sicheren Ort, fern von anderen Küchengeräten, um Kratzer oder Beschädigungen der Klinge zu verhindern. Idealerweise verwenden Sie eine magnetische Leiste, einen Messerblock oder eine Messertasche.

Regelmäßiges Schärfen: Achten Sie darauf, die Klinge regelmäßig zu schärfen, um die optimale Schneidleistung zu gewährleisten. Verwenden Sie dazu einen Wetzstab oder einen Messerschärfer, der für Ihre Messerart geeignet ist.

Vermeiden Sie säurehaltige oder abrasive Reinigungsmittel: Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel oder Scheuermittel, insbesondere wenn die Klinge aus Edelstahl besteht. Säurehaltige Substanzen können die Klinge beeinträchtigen und die Schärfe mindern.

Pflege der Klinge: Achten Sie darauf, die Klinge nicht unsachgemäß zu verwenden, um Beschädigungen zu vermeiden. Vermeiden Sie das Schneiden von gefrorenen Lebensmitteln, Knochen oder harten Gegenständen.

Mit diesen Pflegehinweisen bleibt Ihr Universalmesser stets in Bestform, bereit für eine Vielzahl von kulinarischen Herausforderungen. Pflegen Sie Ihr Werkzeug und entdecken Sie die wahre Vielseitigkeit in Ihrer Küche!

Lieferhinweise

Die Lieferung erfolgt per Paketdienst mit Standardversand. Bitte achten Sie darauf das Ihre Lieferanschrift korrekt angegeben wird. Bei Lieferung an eine Packstation hinterlegen Sie bitte auch Ihre Postnummer, diese wird zwingend benötigt.

Bitte haben Sie Verständnis dafür das es gerade zu Stoßzeiten z.B. an Weihnachten/Ostern/Pfingsten, an Brückentagen oder bei nicht vorhersehbaren Ereignissen (wie Pandemien oder Witterungsbedingten) zu längeren Anlieferungszeiten kommen kann. Berücksichtigen Sie das bitte bei Ihrer Planung oder Bestellung.

Was Sie noch wissen müssen

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):

Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen Fassung.

Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.
Hersteller/EU Verantwortliche Person Johannes Giesser Messerfabrik... mehr

Hersteller/EU Verantwortliche Person

Johannes Giesser Messerfabrik GmbH, Johannes-Giesser-Straße 1, 71364 Winnenden, info@giesser.de

Giesser - Erwin Bürgel

Johannes Giesser Messerfabrik GmbH – Perfektion in Schneidwerkzeugen

Die Johannes Giesser Messerfabrik GmbH, gegründet im Jahr 1776 in Winnenden, Deutschland, steht für über zwei Jahrhunderte handwerkliche Perfektion und Innovation in der Herstellung von hochwertigen Küchenmessern und Schneidwerkzeugen. Mit einem Sortiment von über 2.500 Produkten hat sich Giesser als einer der führenden Anbieter im Bereich professioneller Messer weltweit etabliert. Ob in der Gastronomie, der Lebensmittelindustrie oder bei ambitionierten Hobbyköchen – Giesser liefert Werkzeuge, die durch Präzision, Langlebigkeit und höchste Verarbeitungsqualität überzeugen.


Warum Giesser die erste Wahl ist

Die Produkte von Giesser bieten einen klaren Mehrwert für alle, die Wert auf zuverlässige und langlebige Werkzeuge legen. Durch den Einsatz von hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl und einem innovativen Vakuumhärteverfahren erreichen die Messer eine überlegene Schnitthaltigkeit und sind zugleich leicht zu schärfen. Die ergonomisch gestalteten Griffe garantieren maximalen Komfort bei längeren Einsätzen, während das elegante Design die Produkte zu einem Blickfang in jeder Küche macht.

Vorteile auf einen Blick:

  • Präzision und Schärfe: Perfekt für anspruchsvolle Schneidaufgaben.
  • Ergonomie: Rutschfeste und komfortable Griffe für sicheres Arbeiten.
  • Vielfalt: Breites Sortiment, das jeden Anwendungsbereich abdeckt.
  • Nachhaltigkeit: Umweltfreundliche Produktion und langlebige Materialien.
  • Made in Germany: Qualitätsarbeit aus über 200 Jahren Erfahrung.

Die Produktpalette – Für jeden Bedarf das richtige Messer

Giesser bietet ein umfangreiches Sortiment an Messern, die speziell für professionelle und private Nutzer entwickelt wurden. Hier sind die Hauptkategorien im Detail:


Koch- und Küchenmesser

Die Kochmesser von Giesser setzen Maßstäbe in der Küchenwelt. Sie sind ideal für das Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse und erfüllen höchste Ansprüche an Funktionalität und Langlebigkeit.

  • PremiumCut-Serie: Diese Messer verbinden exquisites Design mit außergewöhnlicher Leistung. Mit ergonomischen Griffen aus edlen Materialien wie Micarta oder Holz und Klingen, die in ihrer Schärfe und Präzision unerreicht sind, sind sie perfekt für Köche, die sowohl Ästhetik als auch Funktionalität schätzen.
  • BestCut-Serie: Handgeschmiedete Messer aus einem Stück Stahl bieten exzellente Balance und Kontrolle. Ob beim Filetieren von Fisch oder beim Zerkleinern von Gemüse – die BestCut-Serie garantiert müheloses Arbeiten.
  • PrimeLine-Serie: Die Messer dieser Linie sind mit rutschfesten Soft-Touch-Griffen ausgestattet und daher perfekt für den intensiven Einsatz in Großküchen oder Catering-Betrieben geeignet. Sie sind robust, langlebig und einfach in der Handhabung.

Nutzen für Anwender:
Giessers Kochmesser erleichtern den Alltag in der Küche durch ihre Präzision und Ergonomie. Sie reduzieren den Kraftaufwand und ermöglichen präzise Schnitte – ein echter Gewinn für Profiköche und Hobbyköche gleichermaßen.


Fleischermesser – Unverzichtbare Werkzeuge für die Fleischverarbeitung

Giesser ist bekannt für seine hochspezialisierten Fleischermesser, die weltweit in Schlachthöfen, Metzgereien und der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden. Diese Messer zeichnen sich durch extreme Strapazierfähigkeit und Langlebigkeit aus.

  • Ausbeinmesser: Perfekt für das präzise Entfernen von Knochen und das Zuschneiden von Fleisch. Die Messer sind in flexiblen, halbstarren und starren Varianten erhältlich.
  • Schlachtmesser: Entwickelt für das Zerlegen von großen Fleischstücken, überzeugen diese Messer durch ihre robuste Verarbeitung und scharfen Klingen.
  • Tranchiermesser: Mit schmalen, scharfen Klingen eignen sie sich hervorragend für das Schneiden von Fleisch und Fisch in gleichmäßige Scheiben.

Nutzen für Anwender:
Diese Messer garantieren Effizienz und Präzision bei der Verarbeitung von Fleisch, was sie für Metzger und Küchenprofis unverzichtbar macht.


Spezialmesser für spezifische Anforderungen

Giesser bietet auch eine Vielzahl an Spezialmessern, die für besondere Einsatzzwecke konzipiert wurden.

  • Bäckermesser: Messer mit Wellenschliff, die ideal für Brot und Gebäck sind, sorgen für saubere Schnitte, ohne die Struktur zu beschädigen.
  • Käsemesser: Speziell entwickelte Klingen, die ein Anhaften des Käses verhindern, machen diese Messer zur perfekten Wahl für Käseplatten.
  • Fischmesser: Flexible und präzise Klingen für die Fischzubereitung, ideal für Filets und Meeresfrüchte.
  • Gemüsemesser: Kompakte Messer mit exzellenter Schärfe, perfekt für Dekorationen, Schälen und Schneiden.

Nutzen für Anwender:
Die Spezialmesser von Giesser bieten präzise Lösungen für spezifische Aufgaben und erleichtern so die Zubereitung verschiedenster Lebensmittel.


Praktisches Zubehör für professionelle Ergebnisse

Neben Messern bietet Giesser eine Vielzahl von Zubehörprodukten, die die Arbeit in der Küche erleichtern:

  • Wetzstähle und Schleifgeräte: Halten die Messer dauerhaft scharf und einsatzbereit.
  • Messertaschen und Blöcke: Sichern die ordnungsgemäße Aufbewahrung der Werkzeuge und sorgen für Ordnung.
  • Schnittfeste Handschuhe: Garantieren Sicherheit bei der Arbeit mit scharfen Klingen.

Nutzen für Anwender:
Giesser-Zubehör schützt Messer und Anwender gleichermaßen und trägt zur Langlebigkeit der Werkzeuge bei.


Nachhaltigkeit bei Giesser

Giesser setzt auf umweltfreundliche Produktionsmethoden, indem Stahlreste recycelt und nachhaltige Verpackungen verwendet werden. Dieses Engagement für Nachhaltigkeit zeigt, dass Qualität und Umweltbewusstsein Hand in Hand gehen.


Fazit: Messer mit Tradition und Zukunft

Die Johannes Giesser Messerfabrik GmbH bietet Schneidwerkzeuge, die in Qualität, Funktionalität und Design ihresgleichen suchen. Ob in der Gastronomie, Lebensmittelindustrie oder in der privaten Küche – Giesser-Messer sind die perfekte Wahl für alle, die Wert auf Präzision, Langlebigkeit und Komfort legen. Mit einem breiten Sortiment, das jeden Bedarf abdeckt, und einem klaren Bekenntnis zu Nachhaltigkeit setzt Giesser Maßstäbe in der Welt der Schneidwerkzeuge.

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