Produktdetails des Tranchiermessers

• Gesamtlänge ca.:	40 cm
• Gewicht ca.:	0,156 Kg
• Größe:	sehr groß
• Klingenlänge ca.:	25 cm
• Klingenlänge:	7 ¾ (Zoll)
• Klingenmaterial:	Chrom-Molybdän Stahl
• Material:	Stahl
• Klingenhärte:	56-57 ° HRC
• Klingenstahl:	CRMO
• Klingenart:	gerade Klinge
• Klingenform:	breit
• Klingenschliff:	Wellenschliff 6 mm
• Klingenoberfläche:	matt poliert
• Klingeneigenschaft:	sehr flexible Klinge
• Klingenspitze:	abgerundet
• Klingenschneide:	sehr lang
• Härtetechnologie Klinge:	im Vakuum-Verfahren gehärtet
• Farbe:	schwarz
• Grifffarbe:	schwarz
• Griffhaptik:	ergonomisch
• Griffmaterial:	Kern aus PP, Mantel aus TPE
• Griffoberfläche:	weich und rutschsicher
• Griffsicherheit:	mit kurzer Griffnase
• Grifflänge ca.:	15 cm
• Herkunftsland:	Deutschland
• Beschaffenheit Klinge:	rostfrei
• Spülmaschinengeeignet:	ja (aufgrund der Klinge Handwäsche empfohlen)
• Produkt-Serie:	PrimeLine
• Messerart:	Fleischmesser
• geeignet zum:	Zerlegen und Portionieren
• geeignete Lebensmittel:	Schinken, Fleisch, Braten, Geflügel, Fisch
• Verwendung für:	Hobby- und Profi-Köche
• Einsatzort:	Gastronomie, Hotels, Restaurants, Privathaushalte

Eigenschaften des Tranchiermessers

✓ Allzweckmesser mit optimaler Balance und langer 25 cm Klinge der Serie PrimeLine Made in Germany

✓ Mehrzweckmesser mit abgerundeter sowie mattpolierten Chrom-Molybdän Stahl Wellenschliffklinge

✓ Messer zum Tranchieren und Zerteilen mit im Vakuum-Verfahren gehärteter sehr flexiblen Schneide

✓ Tranchiermesser mit schwarzem ergonomischen 2-Komponenten Messergriff für die Gelenkschonung

✓ Die ideal ausgearbeitete Griffnase des Messers gewährt Schutz vor Abrutschen der Hand in die Klinge

Ihre Vorteile des Tranchiermessers

Entdecken Sie die herausragenden Vorteile des großen Giesser Tranchiermessers mit 25 cm Klinge. Dieses Messer wurde speziell für die hohen Anforderungen von professionellen Köchen und anspruchsvollen Hobbyköchen entwickelt und bietet zahlreiche Vorteile, die es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche machen. Die sehr flexible Klinge des Messers ermöglicht exakte und feine Schnitte. Besonders beim Tranchieren von Fleisch, Geflügel und Fisch erweist sich die Flexibilität als großer Vorteil. Sie passt sich mühelos den Konturen des Schneidguts an und erlaubt es, nahe am Knochen zu schneiden und dünne, gleichmäßige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge aus Chrom-Molybdän-Stahl garantiert eine lange Lebensdauer und hohe Widerstandsfähigkeit. Sie bleibt auch bei intensiver Nutzung scharf und bietet somit eine hervorragende Schneidleistung. Der Griff des Messers besteht aus einem Kern aus PP und einem Mantel aus TPE, der für eine weiche und rutschsichere Oberfläche sorgt. Diese Kombination bietet einen sicheren Halt und hohen Komfort, selbst bei nassen oder fettigen Händen. Die kurze Griffnase sorgt zusätzlich für Sicherheit und verhindert ein Abrutschen. Der schwarze Griff verleiht dem Messer ein klassisches und professionelles Aussehen. Die breite Klinge mit Wellenschliff ist ideal für das Tranchieren von Fleisch und Geflügel. Der Wellenschliff ermöglicht es, mühelos durch das Fleisch zu schneiden, ohne es zu zerreißen oder zu zerquetschen. Die matte Oberfläche der Klinge reduziert Reflexionen und ist weniger anfällig für Kratzer, was die Klinge langlebiger und pflegeleichter macht. Die optimale Balance zwischen Klinge und Griff bietet eine hervorragende Kontrolle und Handhabung. Dies erleichtert das Schneiden und sorgt für ein ermüdungsfreies Arbeiten, auch bei längeren Einsätzen. Dieses Universalmesser mit schwarzem Griff ist äußerst vielseitig und kann in der Küche für eine Vielzahl von Aufgaben verwendet werden. Ob beim Tranchieren von Fleisch, Schneiden von Gemüse oder Zerkleinern von Kräutern – dieses Messer erfüllt höchste Ansprüche und liefert immer perfekte Ergebnisse.

Nutzungshinweise des Tranchiermessers

Ihr unverzichtbares Werkzeug für präzise Schnitte: Das Tranchiermesser Ein Tranchiermesser ist Ihr spezialisiertes Küchenmesser, das für das präzise Tranchieren von Fleisch, Geflügel oder Fisch konzipiert ist. Hier erfahren Sie, wie Sie dieses Messer optimal in verschiedenen Situationen nutzen können: Für Profiköche und Küchenchefs: Nutzen Sie dieses Tranchiermesser, um große Fleischstücke in dünne, gleichmäßige Scheiben zu schneiden. In Ihrer Restaurantküche oder Großküche ist dieses Messer unverzichtbar, um Fleisch perfekt zuzubereiten und zu servieren. Darüber hinaus eignet es sich hervorragend zur Zubereitung von Carpaccio, bei dem hauchdünne Fleisch- oder Fischscheiben benötigt werden. Für festliche Anlässe und Gourmetdinner: Bei festlichen Anlässen und Gourmetdinnern kommt das Tranchiermesser zum Einsatz, um Braten, Geflügel oder Fisch präzise vor Ihren Gästen zu portionieren und stilvoll zu servieren. Nutzen Sie es auch, um Schinken und Wurstwaren in feine, gleichmäßige Scheiben zu schneiden, die auf einem festlich gedeckten Tisch besonders gut zur Geltung kommen. Für Familienfeiern und Feiertagsmahlzeiten: In Ihrem Zuhause wird das Tranchiermesser bei großen Familienfeiern oder festlichen Mahlzeiten verwendet, um Braten und Geflügel in gleichmäßige Portionen zu schneiden. Das Messer sorgt dafür, dass jedes Stück perfekt aussieht und die Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis wird. Außerdem können Sie damit Rouladen zubereiten und aufschneiden, sodass sie perfekt serviert werden können. Für Grillpartys und BBQ-Events: Als Grillmeister oder BBQ-Enthusiast nutzen Sie dieses Tranchiermesser, um perfekt gegrilltes Fleisch oder Geflügel in appetitliche Stücke zu schneiden und stilvoll zu servieren. Auch das Zerteilen von Geflügelknochen wird mit diesem Messer mühelos, ohne das Fleisch zu beschädigen. Für größere Obstsorten wie Melonen oder Ananas ist es ebenfalls ideal, um dünne, gleichmäßige Scheiben zu schneiden, die sich perfekt für Obstplatten eignen. Für Cateringunternehmen: Bei Veranstaltungen setzen Sie dieses Tranchiermesser ein, um Fleisch oder Geflügel professionell zu tranchieren und den Gästen ansprechend zu präsentieren. Das Messer ermöglicht es Ihnen, selbst unter Druck gleichmäßige und saubere Schnitte zu erzielen. Zudem können Sie mit dem Messer feine Arbeiten bei Desserts erledigen, wie das Schneiden von Schichtkuchen oder das Zerteilen von Torten in gleichmäßige Stücke. Für Hobbyköche und Grillfans: Auch zu Hause, wenn Sie Braten oder Grillfleisch zubereiten, ist dieses Tranchiermesser Ihr bester Begleiter. Es hilft Ihnen, Fleisch in gleichmäßige Scheiben zu schneiden und eine ansprechende Präsentation auf dem Teller zu gewährleisten. Nutzen Sie es auch, um Rohkost wie Gurken, Karotten oder Paprika in dünne Scheiben zu schneiden, die ideal für Vorspeisen oder Salate sind. Für Feinschmecker und Genießer: Wenn Sie Wert auf perfekt präsentierte Gerichte legen, ist dieses Tranchiermesser genau das Richtige für Sie. Nutzen Sie es, um Fleisch oder Fisch kunstvoll zu portionieren und den Genuss zu maximieren, indem Sie die Ästhetik und den Geschmack jedes Gerichts zur Geltung bringen. Auch das Anrichten von Käseplatten wird mit diesem Messer besonders präzise und optisch ansprechend. Ein Tranchiermesser wie dieses ist somit ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Wert auf präzise Schnitte bei Fleisch, Geflügel oder Fisch legen. Die scharfe, schmale Klinge ermöglicht Ihnen saubere Schnitte und sorgt für eine beeindruckende Darbietung bei verschiedenen kulinarischen Anlässen. Es ist ein wahres Multitalent, das in keiner Küche fehlen sollte.

Pflegehinweise des Tranchiermessers

Effektive Reinigung und Pflege Ihres Tranchiermessers: Griffkern aus PP, Mantel aus TPE Ein Tranchiermesser, umgangssprachlich auch als Schneidemesser bezeichnet, ist ein unverzichtbares Werkzeug für präzises Schneiden und Tranchieren von Fleisch und Geflügel. Um die Funktionsfähigkeit und Hygiene Ihres Tranchiermessers zu gewährleisten, insbesondere bei einem Griffkern aus PP (Polypropylen) und einem Mantel aus TPE (Thermoplastisches Elastomer), ist eine gründliche Reinigung und Pflege entscheidend. Befolgen Sie diese einfachen Reinigungshinweise: Reinigung nach jedem Gebrauch: Spülen Sie das Tranchiermesser unmittelbar nach der Verwendung unter warmem, fließendem Wasser ab, um Fleisch- und Fettreste zu entfernen. Dies verhindert das Antrocknen von Rückständen und erleichtert die anschließende Reinigung. Mildes Reinigungsmittel verwenden: Nutzen Sie ein mildes Spülmittel und einen weichen Schwamm oder eine weiche Bürste, um die Klinge gründlich zu reinigen. Vermeiden Sie abrasive Reinigungsmittel und Scheuerschwämme, die die Oberfläche der Klinge beschädigen könnten. Der Griffkern aus PP und der Mantel aus TPE sind beständig gegen die meisten milden Reinigungsmittel, was die Reinigung erleichtert. Gründliches Abtrocknen: Trocknen Sie das Tranchiermesser nach der Reinigung sorgfältig mit einem weichen Tuch ab. Restfeuchtigkeit kann zu Rostbildung auf der Klinge führen, daher ist es wichtig, dass das Messer vollständig trocken ist, bevor es gelagert wird. Der Griff aus PP und TPE ist wasserabweisend, wodurch er schnell und einfach zu trocknen ist. Regelmäßige Desinfektion: Für zusätzliche Hygiene sollten Sie das Tranchiermesser regelmäßig mit einem lebensmittelsicheren Desinfektionsmittel reinigen. Befolgen Sie die Anweisungen des Desinfektionsmittelherstellers, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Die Materialien PP und TPE sind desinfektionsmittelbeständig und erleichtern die Aufrechterhaltung der Hygiene. Sichere Aufbewahrung: Lagern Sie das Tranchiermesser an einem trockenen und sicheren Ort, idealerweise in einer Messertasche oder einem speziellen Messerblock. Dies schützt die Klinge vor Beschädigungen und verlängert die Lebensdauer des Werkzeugs. Der Griffkern aus PP und der Mantel aus TPE bieten zudem zusätzlichen Schutz und Griffigkeit, selbst bei längerer Lagerung. Regelmäßige Kontrolle und Wartung: Überprüfen Sie das Messer regelmäßig auf Anzeichen von Abnutzung oder Beschädigungen. Lassen Sie das Messer bei Bedarf von einem Fachmann schärfen, um stets präzise Schnitte zu gewährleisten. Ein gut gepflegter Griff aus PP und TPE sorgt für sicheren Halt und Komfort während des Gebrauchs. Durch die Beachtung dieser Reinigungshinweise bleibt Ihr Tranchiermesser hygienisch sauber und immer einsatzbereit. Diese Pflegetipps sind besonders nützlich für professionelle Köche und Hobbyköche, die Wert auf saubere und funktionale Werkzeuge legen.

Lieferhinweise

Die Lieferung erfolgt per Paketdienst mit Standardversand. Bitte achten Sie darauf das Ihre Lieferanschrift korrekt angegeben wird. Bei Lieferung an eine Packstation hinterlegen Sie bitte auch Ihre Postnummer, diese wird zwingend benötigt.

Bitte haben Sie Verständnis dafür das es gerade zu Stoßzeiten z.B. an Weihnachten/Ostern/Pfingsten, an Brückentagen oder bei nicht vorhersehbaren Ereignissen (wie Pandemien oder Witterungsbedingten) zu längeren Anlieferungszeiten kommen kann. Berücksichtigen Sie das bitte bei Ihrer Planung oder Bestellung.

Was Sie noch wissen müssen

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):

Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen Fassung.

Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.