Giesser Filier-Messer 18 cm mit schmaler flexiblen Klinge & schwarzem Griff

Produktdetails des Filiermessers

• Gesamtlänge ca.:	32 cm
• Gewicht ca.:	0,1 Kg
• Größe:	groß
• Klingenlänge ca.:	18 cm
• Klingenlänge:	7" (Zoll)
• Klingenmaterial:	Chrom-Molybdän Stahl
• Material:	Stahl
• Klingenhärte:	56-57 ° HRC
• Klingenstahl:	CRMO
• Klingenart:	gerade Klinge
• Klingenform:	schmal
• Klingenschliff:	glatt
• Klingenoberfläche:	Hochglanz poliert
• Klingeneigenschaft:	flexible Klinge
• Klingenspitze:	spitz zulaufend
• Klingenschneide:	lang
• Härtetechnologie Klinge:	im Vakuum-Verfahren gehärtet
• Farbe:	schwarz
• Grifffarbe:	schwarz
• Griffhaptik:	ergonomisch
• Griffmaterial:	Kunststoff TPE
• Griffoberfläche:	rutschfest & griffig
• Griffsicherheit:	mit Schutznase
• Grifflänge ca.:	14 cm
• Herkunftsland:	Deutschland
• Beschaffenheit Klinge:	rostfrei
• Spülmaschinengeeignet:	ja (aufgrund der Klinge Handwäsche empfohlen)
• Produkt-Serie:	Metzger
• Messerart:	Fischmesser
• geeignet zum:	Filetieren und Häuten
• geeignete Lebensmittel:	Fleisch, Fisch, Geflügel
• Verwendung für:	Schlachter, Metzger, Fleischer
• Einsatzort:	Industrie, Gastronomie, Großküchen, Hotels

Nutzungshinweise des Filiermessers

Ihr präzises Werkzeug für feine Schneidarbeiten: Ihr neues Filiermesser Ein Filiermesser ist ein spezialisiertes Küchenwerkzeug, das Ihnen präzise Schneidarbeiten bei Fisch, Fleisch und Geflügel ermöglicht. Dieses Messer ist ideal für alle, die höchsten Wert auf Genauigkeit und feine Schnitte legen.Wer nutzt Ihr Filiermesser und wofür? Profiköche und Gourmetrestaurants: Nutzen Sie Ihr Filiermesser für exakte Schnitte beim Filetieren von Fisch und Fleisch. Die präzise Klinge ermöglicht es Ihnen, filigrane Portionen mit höchster Genauigkeit zu schneiden. Auch für das Zubereiten von Sushi und Sashimi ist das Messer unerlässlich, da es die feinen, dünnen Schnitte perfekt meistert. Zudem eignet es sich hervorragend für das Schneiden von Rindercarpaccio, bei dem dünne Fleischscheiben gefragt sind. Fischliebhaber und Angler: Wenn Sie frisch gefangenen Fisch filetieren möchten, ist das Filiermesser Ihr perfekter Begleiter. Die schmale und flexible Klinge erleichtert das Entfernen von Haut und Gräten, ohne wertvolles Fleisch zu verschwenden. Es eignet sich auch hervorragend für die Verarbeitung von Meeresfrüchten und das Entfernen von Fischgräten. Das Filiermesser ist auch ideal, um Lachsröllchen oder andere feine Fischvorspeisen präzise zu schneiden. Hobbyköche und Home-Chefs: In Ihrer privaten Küche setzen Sie das Filiermesser ein, um Fischfilets oder Fleischstücke zu präparieren. Es eignet sich auch ideal für das Schneiden von dünnen Scheiben bei Geflügel oder das Filetieren von Fleisch für elegante Gerichte. Verwenden Sie es auch, um Schinken und Wurstscheiben in feine, gleichmäßige Portionen zu schneiden. Sushi-Meister und Liebhaber von Rohfischgerichten: Ihr Filiermesser ist unverzichtbar, um präzise Schnitte bei rohem Fisch für Sushi und Sashimi zu erzielen. Die dünne, flexible Klinge sorgt dafür, dass Sie jede Scheibe mit Perfektion schneiden können, ohne das empfindliche Fleisch zu zerdrücken. Zudem ist es hervorragend geeignet, um Sushi-Rollen sauber zu schneiden, ohne die empfindlichen Zutaten zu zerdrücken. Grill- und BBQ-Enthusiasten: Verwenden Sie Ihr Filiermesser, um Fleischstücke in die gewünschte Form zu schneiden und optimale Schnitte für Ihre Grillvorbereitungen zu erzielen. Es eignet sich auch hervorragend zum Parieren von Fleisch und zur Entfernung von Fett und Sehnen, wie zum Beispiel beim Entfernen der Silberhaut von Fleischstücken. Feinschmecker und Hobby-Gourmets: Wenn Sie höchsten Wert auf die Präsentation Ihrer Gerichte legen, ist das Filiermesser das ideale Werkzeug für kunstvolle Schnitte, um eine ansprechende Optik auf dem Teller zu erzielen. Nutzen Sie es, um Carpaccio oder andere feine Vorspeisen zu schneiden. Auch das Filetieren von Obst wie Orangen oder Mangos gelingt damit mühelos. Küchenenthusiasten mit Hang zur Präzision: Wenn Sie ein Liebhaber von kulinarischer Präzision sind, benutzen Sie Ihr Filiermesser, um feine Schnitte bei verschiedenen Lebensmitteln zu erreichen. Es ist perfekt für die Zubereitung von Delikatessen, bei denen Genauigkeit und feine Arbeit gefragt sind, wie beim Schneiden von feinem Brot und Gebäck oder Speckstreifen für Ihre Gerichte. Ein Filiermesser ist somit ein essentielles Werkzeug für Sie, wenn Sie höchste Präzision bei der Zubereitung von Fisch, Fleisch und Geflügel schätzen. Die schlanke und flexible Klinge ermöglicht filigrane Schnitte und macht es zu einem unverzichtbaren Begleiter für kulinarische Perfektionisten.

Pflegehinweise des Filiermessers

Ihr Filiermesser ist der Experte für feinste Schnitte und präzise Filetarbeiten. Damit Sie stets optimale Leistung und Langlebigkeit erleben, bieten unsere Pflegehinweise einen klaren Leitfaden für die richtige Pflege Ihres Filiermessers. Sofort nach Gebrauch reinigen: Reinigen Sie das Filetiermesser sofort nach dem Gebrauch, um Lebensmittelrückstände zu entfernen. Dies erleichtert die Reinigung und verhindert, dass Rückstände auf der Klinge antrocknen. Handwäsche bevorzugen: Obwohl einige Filetiermesser spülmaschinenfest sind, wird empfohlen, sie von Hand zu waschen. Verwenden Sie warmes Wasser und mildes Spülmittel. Ein weicher Schwamm oder eine Bürste kann verwendet werden, um Rückstände zu entfernen. Vorsicht beim Abwaschen der Klinge: Seien Sie vorsichtig beim Abwaschen der Klinge, insbesondere bei scharfen Klingen. Halten Sie die Klinge weg von Ihren Händen, um Verletzungen zu vermeiden. Vermeiden Sie abrasive Reinigungsmittel: Verwenden Sie keine abrasiven Schwämme oder Scheuermittel, um Kratzer auf der Klinge zu verhindern. Weiche Materialien sind schonender für die Klinge. Nicht auf harten Oberflächen ablegen: Legen Sie das Filetiermesser nicht auf harte Oberflächen wie Stein oder Keramik. Dies kann die Kanten beschädigen oder stumpf machen. Verwenden Sie stattdessen weiche Unterlagen, wie Holz- oder Kunststoffschneidebretter. Richtige Lagerung: Lagern Sie das Filetiermesser sicher, vorzugsweise in einem Messerblock, einer Messertasche oder auf einer magnetischen Leiste. Vermeiden Sie es, es lose in einer Schublade zu lagern, um Beschädigungen zu verhindern. Regelmäßiges Schärfen: Achten Sie darauf, die Klinge regelmäßig zu schärfen, um eine effektive Schneidleistung beizubehalten. Ein Wetzstab oder ein Messerschärfer mit geeigneten Schleifsteinen für Filetiermesser kann verwendet werden. Pflege der Klinge: Verwenden Sie das Filetiermesser nur für das Filetieren von Fisch oder Fleisch und vermeiden Sie das Schneiden von harten Gegenständen oder gefrorenen Lebensmitteln, um die Lebensdauer der Klinge zu verlängern. Mit diesen Pflegehinweisen bleibt Ihr Filiermesser stets in Topform, bereit für präzise Filetarbeiten und delikate Schnitte in Ihrer Küche. Pflegen Sie Ihr Werkzeug und genießen Sie die Kunst des Filetierens!

Lieferhinweise

Die Lieferung erfolgt per Paketdienst mit Standardversand. Bitte achten Sie darauf das Ihre Lieferanschrift korrekt angegeben wird. Bei Lieferung an eine Packstation hinterlegen Sie bitte auch Ihre Postnummer, diese wird zwingend benötigt.

Bitte haben Sie Verständnis dafür das es gerade zu Stoßzeiten z.B. an Weihnachten/Ostern/Pfingsten, an Brückentagen oder bei nicht vorhersehbaren Ereignissen (wie Pandemien oder Witterungsbedingten) zu längeren Anlieferungszeiten kommen kann. Berücksichtigen Sie das bitte bei Ihrer Planung oder Bestellung.

Was Sie noch wissen müssen

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):

Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen Fassung.

Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.