Giesser Deba Messer 15 cm schwarz für Sushi mit breiter Klinge

Produktdetails des Deba Messers

• Gesamtlänge ca.:	28 cm
• Gewicht ca.:	0,174 Kg
• Größe:	klein
• Klingenlänge ca.:	15 cm
• Klingenlänge:	5.9" (Zoll)
• Klingenmaterial:	Chrom-Molybdän Stahl
• Material:	Stahl
• Klingenhärte:	56-57 ° HRC
• Klingenstahl:	CRMO
• Klingenart:	gerade Klinge
• Klingenform:	breit
• Klingenschliff:	glatt
• Klingenoberfläche:	matt poliert
• Klingenspitze:	spitz zulaufend
• Klingenschneide:	kurz
• Härtetechnologie Klinge:	im Vakuum-Verfahren gehärtet
• Farbe:	schwarz
• Grifffarbe:	schwarz
• Griffhaptik:	ergonomisch
• Griffmaterial:	Kern aus PP, Mantel aus TPE
• Griffoberfläche:	weich und rutschsicher
• Griffsicherheit:	mit kurzer Griffnase
• Grifflänge ca.:	13 cm
• Herkunftsland:	Deutschland
• Beschaffenheit Klinge:	rostfrei
• Spülmaschinengeeignet:	ja (aufgrund der Klinge Handwäsche empfohlen)
• Produkt-Serie:	PrimeLine
• Messerart:	Filiermesser
• geeignet zum:	Zerteilen, Filetieren und Häuten
• geeignete Lebensmittel:	Fisch, Sushi, Sashimi
• Verwendung für:	Hobby- und Profi-Köche
• Einsatzort:	Gastronomie, Hotels, Restaurants, Privathaushalte

Eigenschaften des Deba Messers

✓ Spezialmesser mit optimaler Balance & breiter 15 cm Klinge aus der Serie PrimeLine Made in Germany

✓ Klassisches Sashimimesser mit stabiler und spitz zulaufender Messerklinge aus Chrom-Molybdän Stahl

✓ Messer zum effizienten Schneiden von Fisch und Geflügel, im Vakuum-Verfahren gehärtete Schneide

✓ Sushimesser mit schwarzem & ergonomischen sowie gelenkschonenden 2-Komponenten Messergriff

✓ Dieses spezielle Fischmesser punktet mit guter Messerführung und scharfer Klinge mittels Handabzug

Nutzungshinweise des Deba Messers

Das Deba-Messer ist ein traditionelles asiatisches Küchenmesser, das für die präzise Verarbeitung von Fisch und Geflügel konzipiert ist. Hier sind Nutzungshinweise, wer ein Deba-Messer für welche Aufgaben nutzt: Sushi-Köche und Sashimi-Meister Das Deba-Messer wird von Sushi-Köchen und Sashimi-Meistern verwendet, um Fischfilets präzise zu schneiden und vorzubereiten. Profiköche in asiatischen Restaurants setzen das Deba-Messer ein, um Fisch und Geflügel effizient und genau zu zerteilen. Filetieren von Fisch Es ist besonders geeignet für das Filetieren von Fisch, wodurch es einfacher wird, Fischgräten zu entfernen und saubere Filets zu erhalten. Schneiden von Fischknochen Das Deba-Messer eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fischknochen und ermöglicht eine präzise Entfernung, ohne das Fleisch zu beschädigen. Zerlegen von Geflügel Bei der Zubereitung von Geflügel wird das Deba-Messer verwendet, um Knochen zu schneiden und Geflügelteile zu zerlegen. Bearbeitung von rohem Fisch Es wird für die Bearbeitung von rohem Fisch verwendet, um ihn in die gewünschte Form und Größe zu schneiden. Kochen mit Knochen Das Deba-Messer ist ideal für die Zubereitung von Gerichten mit Knochen, da es robust genug ist, um durch Knochen zu schneiden. Spezialisierte Küchenaufgaben In asiatischen Haushalten wird das Deba-Messer für spezialisierte Küchenaufgaben eingesetzt, bei denen präzise Schnitte und Kontrolle erforderlich sind. Das Deba-Messer ist somit ein vielseitiges und spezialisiertes Werkzeug, das von Profiköchen und Sushi-Enthusiasten geschätzt wird, insbesondere wenn es um die präzise Verarbeitung von Fisch und Geflügel geht.

Pflegehinweise des Deba Messers

Effektive Reinigung und Pflege Ihres Deba-Messers: Griffkern aus PP, Mantel aus TPE Ein Deba-Messer, auch asiatisches Hackmesser genannt, ist ein spezialisiertes Werkzeug, das unverzichtbar ist für das präzise Filetieren und Zerlegen von Fisch sowie das Schneiden von Fleisch. Um die Funktionsfähigkeit und Hygiene Ihres Deba-Messers zu gewährleisten, insbesondere bei einem Griffkern aus PP (Polypropylen) und einem Mantel aus TPE (Thermoplastisches Elastomer), ist eine gründliche Reinigung und Pflege entscheidend. Befolgen Sie diese einfachen Reinigungshinweise: Reinigung nach jedem Gebrauch: Spülen Sie das Deba-Messer unmittelbar nach der Verwendung unter warmem, fließendem Wasser ab, um Fisch- und Fleischreste zu entfernen. Dies verhindert das Antrocknen von Rückständen und erleichtert die anschließende Reinigung. Mildes Reinigungsmittel verwenden: Nutzen Sie ein mildes Spülmittel und einen weichen Schwamm oder eine weiche Bürste, um die Klinge gründlich zu reinigen. Vermeiden Sie abrasive Reinigungsmittel und Scheuerschwämme, die die Oberfläche der Klinge beschädigen könnten. Der Griffkern aus PP und der Mantel aus TPE sind beständig gegen die meisten milden Reinigungsmittel, was die Reinigung erleichtert. Gründliches Abtrocknen: Trocknen Sie das Deba-Messer nach der Reinigung sorgfältig mit einem weichen Tuch ab. Restfeuchtigkeit kann zu Rostbildung auf der Klinge führen, daher ist es wichtig, dass das Messer vollständig trocken ist, bevor es gelagert wird. Der Griff aus PP und TPE ist wasserabweisend, wodurch er schnell und einfach zu trocknen ist. Regelmäßige Desinfektion: Für zusätzliche Hygiene sollten Sie das Deba-Messer regelmäßig mit einem lebensmittelsicheren Desinfektionsmittel reinigen. Befolgen Sie die Anweisungen des Desinfektionsmittelherstellers, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Die Materialien PP und TPE sind desinfektionsmittelbeständig und erleichtern die Aufrechterhaltung der Hygiene. Sichere Aufbewahrung: Lagern Sie das Deba-Messer an einem trockenen und sicheren Ort, idealerweise in einer Messertasche oder einem speziellen Messerblock. Dies schützt die Klinge vor Beschädigungen und verlängert die Lebensdauer des Werkzeugs. Der Griffkern aus PP und der Mantel aus TPE bieten zudem zusätzlichen Schutz und Griffigkeit, selbst bei längerer Lagerung. Regelmäßige Kontrolle und Wartung: Überprüfen Sie das Messer regelmäßig auf Anzeichen von Abnutzung oder Beschädigungen. Lassen Sie das Messer bei Bedarf von einem Fachmann schärfen, um stets präzise Schnitte zu gewährleisten. Ein gut gepflegter Griff aus PP und TPE sorgt für sicheren Halt und Komfort während des Gebrauchs. Durch die Beachtung dieser Reinigungshinweise bleibt Ihr Deba-Messer hygienisch sauber und immer einsatzbereit. Diese Pflegetipps sind besonders nützlich für professionelle Köche und Hobbyköche, die Wert auf saubere und funktionale Werkzeuge legen.

Lieferhinweise

Die Lieferung erfolgt per Paketdienst mit Standardversand. Bitte achten Sie darauf das Ihre Lieferanschrift korrekt angegeben wird. Bei Lieferung an eine Packstation hinterlegen Sie bitte auch Ihre Postnummer, diese wird zwingend benötigt.

Bitte haben Sie Verständnis dafür das es gerade zu Stoßzeiten z.B. an Weihnachten/Ostern/Pfingsten, an Brückentagen oder bei nicht vorhersehbaren Ereignissen (wie Pandemien oder Witterungsbedingten) zu längeren Anlieferungszeiten kommen kann. Berücksichtigen Sie das bitte bei Ihrer Planung oder Bestellung.

Was Sie noch wissen müssen

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):

Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen Fassung.

Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.