Produktdetails der Confisserie-Palette

• Gesamtlänge ca.:	22 cm
• Gewicht ca.:	0,033 Kg
• Größe:	klein
• Klingenlänge ca.:	12 cm
• Klingenlänge:	4 ¾ (Zoll)
• Klingenmaterial:	Chrom-Molybdän Stahl
• Material:	Stahl
• Klingenhärte:	55-56 ° HRC
• Klingenstahl:	CRMO
• Klingenart:	gerade Klinge
• Klingenform:	schmal
• Klingenschliff:	glatt
• Klingenspitze:	abgerundet
• Klingenschneide:	kurz
• Härtetechnologie Klinge:	im Vakuum-Verfahren gehärtet
• Farbe:	schwarz
• Grifffarbe:	schwarz
• Griffmaterial:	Kunststoff
• Grifflänge ca.:	10 cm
• Herkunftsland:	Deutschland
• Beschaffenheit Klinge:	rostfrei
• Spülmaschinengeeignet:	ja (aufgrund der Klinge Handwäsche empfohlen)
• Produkt-Serie:	Bäckerei
• Messerart:	Konditormesser
• geeignet zum:	Glattstreichen, Verteilen, Wenden, Formung
• geeignete Lebensmittel:	Torten, Kuchen, Dessert, Glasuren
• Verwendung für:	Bäcker, Konditoren
• Einsatzort:	Bäckerei, Konditoren, Gastronomie, Hotels, Restaurants

Nutzungshinweise der Confisserie-Palette

Ihre Confiserie-Palette: Das unverzichtbare Werkzeug für präzise Patisserie-Arbeiten und mehr Eine Confiserie-Palette ist weit mehr als nur ein Küchenwerkzeug – sie ist Ihr täglicher Begleiter, wenn es darum geht, in der Patisserie und Konditorei filigrane und präzise Arbeiten auszuführen. Dieses vielseitige Tool unterstützt Sie dabei, Ihre Kreationen perfekt zu gestalten und zu präsentieren, ganz gleich, ob Sie ein professioneller Konditor, ein leidenschaftlicher Hobbybäcker oder ein kreativer Koch sind.Wie Sie Ihre Confiserie-Palette optimal nutzen können: Für Konditoren und Patissiers: Als Profi in der Konditorei wissen Sie, wie wichtig Präzision ist. Ihre Confiserie-Palette hilft Ihnen, Torten, Kuchen und Gebäck mühelos zu dekorieren, glätten und gestalten. Die flache und flexible Klinge ermöglicht es Ihnen, Glasuren und Cremes gleichmäßig zu verteilen, sodass jede Kreation perfekt aussieht. Schokoladenverarbeitung: Arbeiten Sie mit Schokolade? Mit der Confiserie-Palette können Sie geschmolzene Schokolade gleichmäßig auf Pralinen, Schokoladentafeln oder anderen Süßwaren verteilen. So erzielen Sie ein makelloses Finish und bringen Ihre Schokoladenkreationen zur Perfektion. Verzieren von Desserts: Wenn Sie Desserts zubereiten, insbesondere solche mit Cremefüllungen, ermöglicht Ihnen Ihre Confiserie-Palette das geschmeidige Verteilen und Glätten von Cremes und Glasuren. Ihre Desserts werden dadurch nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch beeindrucken. Arbeiten mit Fondant: Bei der Arbeit mit Fondant kommt es auf Präzision an. Mit Ihrer Konditor-Palette können Sie Fondant exakt glätten und formen, um eine makellose Oberfläche zu schaffen. Das Ergebnis? Perfekt dekorierte Torten und Gebäck, die in Erinnerung bleiben. Tortendekoration: Ihre Confiserie-Palette ist ideal, um Torten mit Sahne, Buttercreme oder anderen Zuckergüssen zu dekorieren. Detaillierte Verzierungen und glatte Oberflächen sind dank der vielseitigen Klinge kein Problem mehr. Präsentation von Patisserie: Auch bei der Präsentation von Patisserie spielt Ihre Confiserie-Palette eine Schlüsselrolle. Ob auf Buffets oder in Vitrinen – dieses Werkzeug hilft Ihnen, Ihre Süßwaren ästhetisch zu arrangieren und stilvoll zu präsentieren. Feine Arbeiten an Gebäck: Für feine Arbeiten an Gebäck, wie das Schichten von Teig oder das präzise Formen einzelner Komponenten, ist Ihre Confiserie-Palette unverzichtbar. Sie ermöglicht Ihnen, auch die kleinsten Details mit größter Sorgfalt zu bearbeiten. Herstellung von Pralinen und Trüffeln: Wenn Sie Pralinen oder Trüffel herstellen, wird Ihre Confiserie-Palette zu einem unentbehrlichen Werkzeug. Sie erlaubt Ihnen, Schokoladenüberzüge und Füllungen präzise zu formen und zu glätten, sodass jede Praline ein kleines Kunstwerk wird. Bearbeitung von Baiser und Schaumgebäck: Nutzen Sie Ihre Confiserie-Palette, um Baiser und Schaumgebäck zu formen und zu glätten. Die flexible Klinge hilft Ihnen, die luftigen Texturen optimal zu verarbeiten und ansprechend zu präsentieren. Dekoratives Arbeiten mit Marzipan: Ihre Confiserie-Palette ist auch perfekt für das Arbeiten mit Marzipan und Modellierschokolade geeignet. Formen und glätten Sie Marzipan, um Ihre Backwerke mit kunstvollen Verzierungen zu versehen, die Ihre Gäste begeistern werden. Anrichten von Speisen auf Tellern: Über die Patisserie hinaus können Sie die Confiserie-Palette verwenden, um Speisen auf Tellern ansprechend zu arrangieren. Besonders in der gehobenen Gastronomie ist dies ein wichtiger Aspekt der Präsentation. Glätten von Butter und Margarine: Nutzen Sie die Palette, um Butter oder Margarine gleichmäßig auf Backblechen oder in Kuchenformen zu verteilen, was besonders in Bäckereien häufig vorkommt. Herstellung von Petit Fours: Bei der Herstellung von Petit Fours hilft Ihnen die Palette, die kleinen Gebäckstücke präzise zu schneiden und zu verzieren. Dies sorgt für eine gleichmäßige Größe und ein perfektes Aussehen. Schneiden und Glätten von Ganache: Die Palette eignet sich ideal zum gleichmäßigen Verteilen und Glätten von Ganache, um eine perfekte Oberfläche auf Torten oder Pralinen zu erzielen. Glätten von Pürees und Mousses: Bei der Zubereitung von Pürees und Mousses ist die Confiserie-Palette nützlich, um diese gleichmäßig zu glätten und ansprechend zu servieren, sei es in Formen oder direkt auf dem Teller. Verteilen von Karamell: Für Desserts, die mit Karamell überzogen werden, ist die Confiserie-Palette ideal, um den Karamell gleichmäßig zu verteilen, bevor er aushärtet. Schneiden von Teig für Plätzchen und Kekse: Verwenden Sie die Palette, um Teig für Plätzchen oder Kekse sauber zu schneiden und auf das Backblech zu übertragen, ohne dass die Formen deformiert werden. Bearbeiten von Eiscreme: Die Confiserie-Palette kann auch beim Anrichten und Glätten von Eiscreme in Formen oder auf Tellern verwendet werden, besonders bei der Herstellung von Eiscremetorten oder -kuchen. Entfernen von überschüssiger Schokolade: Beim Dekorieren von Pralinen oder Kuchen können Sie die Palette nutzen, um überschüssige Schokolade sauber abzustreichen, was für ein professionelles Finish sorgt. Mit Ihrer Confiserie-Palette meistern Sie jede Herausforderung in der Patisserie und darüber hinaus. Setzen Sie auf die Qualität, Präzision und Vielseitigkeit dieses unverzichtbaren Werkzeugs und bringen Sie Ihre kulinarischen Kreationen auf das nächste Level.

Pflegehinweise der Confisserie-Palette

Reinigung und Pflege Ihrer Confisserie-Palette: So bleibt sie hygienisch und funktional Eine Confisserie-Palette ist ein wesentliches Werkzeug für Konditoren und Bäcker, das beim Auftragen und Glätten von Glasuren, Cremes und Schokoladen verwendet wird. Um die Langlebigkeit und die optimale Funktionsweise Ihrer Confisserie-Palette zu gewährleisten, ist eine richtige Reinigung und Pflege entscheidend. Befolgen Sie diese einfachen Schritte zur Pflege Ihrer Confisserie-Palette: Reinigung nach Gebrauch: Entfernen Sie alle Rückstände von Glasuren, Schokolade oder Cremes sofort nach der Verwendung. Spülen Sie die Palette unter warmem, fließendem Wasser ab, um alle Lebensmittelreste zu entfernen. Mildes Reinigungsmittel verwenden: Verwenden Sie ein mildes Spülmittel und einen weichen Schwamm oder eine Bürste, um die Palette gründlich zu reinigen. Vermeiden Sie scharfe Reinigungsmittel oder Scheuerschwämme, die die Oberfläche der Palette beschädigen könnten. Gründliches Trocknen: Trocknen Sie die Palette nach der Reinigung sorgfältig mit einem weichen Tuch ab. Achten Sie darauf, dass keine Feuchtigkeit auf der Palette verbleibt, um Rostbildung oder andere Schäden zu verhindern. Desinfektion für maximale Hygiene: Für zusätzliche Hygiene, insbesondere in professionellen Küchen, desinfizieren Sie die Confisserie-Palette regelmäßig mit einem lebensmittelsicheren Desinfektionsmittel. Befolgen Sie die Anweisungen des Desinfektionsmittelherstellers. Sichere Aufbewahrung: Lagern Sie die Palette an einem trockenen und sicheren Ort, idealerweise in einer Schublade oder einem speziellen Halter für Küchenwerkzeuge, um Beschädigungen zu vermeiden. Regelmäßige Kontrolle: Überprüfen Sie die Palette regelmäßig auf Anzeichen von Abnutzung oder Beschädigungen. Bei Bedarf tauschen Sie die Palette aus, um stets optimale Ergebnisse zu erzielen. Durch die Beachtung dieser Reinigungshinweise bleibt Ihre Confisserie-Palette hygienisch sauber und einsatzbereit. Perfekt für Konditoren und Bäcker, die Wert auf saubere und funktionale Werkzeuge legen.

Lieferhinweise

Die Lieferung erfolgt per Paketdienst mit Standardversand. Bitte achten Sie darauf das Ihre Lieferanschrift korrekt angegeben wird. Bei Lieferung an eine Packstation hinterlegen Sie bitte auch Ihre Postnummer, diese wird zwingend benötigt.

Bitte haben Sie Verständnis dafür das es gerade zu Stoßzeiten z.B. an Weihnachten/Ostern/Pfingsten, an Brückentagen oder bei nicht vorhersehbaren Ereignissen (wie Pandemien oder Witterungsbedingten) zu längeren Anlieferungszeiten kommen kann. Berücksichtigen Sie das bitte bei Ihrer Planung oder Bestellung.

Was Sie noch wissen müssen

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):

Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen Fassung.

Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.