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Gehring Damast Sashimimesser 12 cm Damastmesser mit Holzgriff & schmaler Klinge
- Hersteller Gehring
- Artikel-Nr.: 260260018
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Produktdetails
• Klingenlänge ca.: 12 cm • Klingenlänge: 4 1/2" (Zoll) • Klingenmaterial: mit VG10 Stahlkern • Material: Damaststahl • Klingenhärte: 59-61 ° HRC • Klingenstahl: 65 Schichten • Klingenart: schmal • Klingenform: gerade • Klingenschliff: glatt • Klingeneigenschaft: steif • Klingenspitze: spitz • Farbe: braun • Grifffarbe: braun • Griffform: ergonomisch • Griffmaterial: Olivenholz • im Lieferumfang enthalten: Geschenkbox • Messerart: Damast • Besonderheit: mit Edelstahl Doppelkropf • Spülmaschinengeeignet: Nein • Produkt-Serie: My II Knife • Einsatzort: Küche • Besonderheit: Made in Germany - Solingen
Eigenschaften
✓ Das kleine Universalmesser aus Damaststahl ist aus traditioneller Herstellung Made in Germany aus Solingen ✓ Das breite Damastmesser mit spitz-zulaufender Klinge und ergonomischen Olivenholzgriff eignet sich zum Zubereiten von Obst und Gemüse ✓ Das vielseitige Sashimimesser lässt sie mühelos hauchdünne Scheiben schneiden, auch luftgetrocknetes Fleisch, Salami und Schinken ✓ Die hochwertige Manufaktur-Schneide mit Olivenholzheft vereint hocheffiziente Funktion, einzigartige Optik und erstklassige Materialien ✓ Das kleine 12 cm lange Edelstahl-Messer ist das exzellente High-End Messer für die Professionelle Küche, Hotellerie und Gastronomie
Ihre Vorteile
Das kleine breite 12 cm lange Allzweck-Sashimimesser mit feinen Wellenschliff ist eine sensationelle Schmiedekunst aus traditioneller Manufaktur-Herstellung Made in Germany aus Solingen und besteht aus hochlegierten eisgehärteten 65-lagigen Kohlenstoffstahl (VG10). Das ausgefallene Universal-Messer zum effizienten Schneiden, Schälen, Zerkleinern und Putzen besitzt ein Höchstmaß an Ästhetik in Funktion, Optik und Material und bringt jedes Gemüse und Obst, auch mit harter Schale, ganz souverän und schnell in die gewünschte Form. Mit dem edlen Sashimi-Damast mit kleiner Sägezahn-Klinge lassen sich auch ganz mühelos hauchdünne Scheiben aus luftgetrockneten Fleisch, wie Salami und Schinken, herstellen und eignet sich zum Tranchieren von gebratenen und rohen Fleisch. Der erstklassige Stahl des Damast-Messers ist auf beiden Außenseiten rostbeständig und bruchsicher angefertigt worden. Die unverwechselbare Optik des High-End Profi-Messers entsteht durch das handgeführte Schleifen der Klinge und bekommt so mit Durchtrennen der Edelstahl-Lagen in den unterschiedlichen Längs- und Querrichtungen auf der gesamten Klingenlänge bis zum Griff die baumringähnliche Struktur. Das Qualitätsmesser von Gehring ist ausgestattet mit einem formschönen gemaserten braunen Olivenholz-Heft mit ausgewogenen Edelstahl-Doppelkropfgriff, der Kropf ist das Zeichen für hohe Qualität und entsteht beim Schmiedevorgang, das Messer ist ausbalanciert und liegt somit optimal sicher in der Hand. Das einzigartige Schälmesser ist robust, stabil und langlebig, sie erhalten die Nachhaltigkeit des kunstvollen Erscheinungsbildes und die volle Schnitthaltigkeit des Messers durch einfache Handreinigung unter heißem Wasser mit zusätzlichen milden Reinigern.
Nutzungshinweise
Das kleine 12 cm lange Kochmesser für die bequeme Gemüse- und Obstzubereitung eignet sich hervorragend zum mühelosen Schälen, Putzen und Schneiden, bringt jedes Gemüse mit hoher Souveränität in die gewünschte Form und ermöglicht ein professionelles schnelles Verarbeiten von weichen und harten Gemüse. Das edle Damast-Messer lässt auch luftgetrocknetes Fleisch, wie Aufschnitt, Salami und Schinken ganz mühelos und einfach in hauchdünne Scheiben schneiden.
Das hochqualitative Küchenmesser ist vielseitig nutzbar, auch zum Tranchieren von gebratenen und rohen Fleisch. Das High-End Profi-Messer ist das exklusive Highlight unter den Schneidewerkzeugen und ein Must-Have in jeder voll-ausgestatteten professionellen Hobbyküche und eignet sich natürlich auch für den gewerblichen Gebrauch in der Hotellerie, Gastronomie und im Event-Catering. Die hochwertige Qualitätsschneide punktet mit bester Funktionalität, hoher Effizienz und einzigartiger Performanz gleichermaßen und besticht durch die unverwechselbare Optik, schlichte Ästhetik, die erstklassigen Materialien und unantastbare exakte Schnittqualität. Das ausgefallene Allzweck-Messer zum effizienten Schneiden, Schälen, Zerkleinern und Putzen von jeglichen Gemüse- und Obstarten, sowie Salami, Schinken und Aufschnitt und bringt jedes harte und weiche Gemüse ganz souverän und schnell in die gewünschte Form.
Das handliche formschöne Obst-Messer lässt sich bequem bedienen und ist vielseitig nutzbar als universelles Küchenmesser. Das kleine Mehrzweckmesser ist für Rechts-und Linkshändern durch den offenen ergonomischen Olivenholz-Griff geeignet als ideales Küchenwerkzeug. Das edle Gemüse-Messer begeistert als individuelles schönes Geschenk zu jedem Anlass, Geburtstag, Weihnachten, Ostern, Hochzeit, Jubiläum und als Aufmerksamkeit, Dankeschön und zaubert in die Gesichter leidenschaftlicher Köche ein riesiges freudiges Strahlen.
Pflegehinweise
Das ausgezeichnete kleine Sashimi-Damast-Messer aus hochleistungsfähigen 65 Lagen-Kohlenstoff-Edelstahl mit Olivenholz-Heft und Doppelkropfgriff ist pflegeleicht, wir empfehlen die einfache und schnelle Handreinigung des Profi-Messers unter heißem Wasser mit dem Zusatz von milden Reinigungsmitteln, trocknen Sie anschließend die Schneide mit einem weichen Tuch. Achtung: Dieses Damastmesser ist nicht spülmaschinengeeignet.
Wir weisen darauf hin, dass der Einsatz und das Schneiden auf harten Untergrund, Glas oder Granit die hochwertigen Messer schneller stumpf machen und empfehlen daher den Gebrauch auf vorgesehenen klingenschonenden Küchen-Schneidebrettern, um die Schnittqualität bei zu behalten, das Messer-Material zu schonen, die Arbeitsfläche vor Beschädigungen, wie Kratzern zu schützen und sauberes sicheres Arbeiten zu gewährleisten.
Der stabile robuste Profi-Damast mit Wellenschliff ist langlebig und nachhaltig und kann jederzeit aufgefrischte Schärfe durch spezielle Schleifblätter für Wellenschliff mit keramisch gebundenen Schleifmitteln wiedererlangen, wir empfehlen hierzu die Messer mit Wellenschliff zur Reparatur-, Wartung-, und Instandhaltung von einen kompetenten fachkundigen Messer- und Scherenschleifer mit speziellen Schleifband schärfen zu lassen, so erhalten Sie die beste Qualität und das ästhetisches Erscheinungsbild Ihrer Messern mit Wellenschliff.
Lieferhinweise
Die Lieferung erfolgt per Paketdienst mit Standardversand. Bitte achten Sie darauf das Ihre Lieferanschrift korrekt angegeben wird. Bei Lieferung an eine Packstation hinterlegen Sie bitte auch Ihre Postnummer, diese wird zwingend benötigt.
Bitte haben Sie Verständnis dafür das es gerade zu Stoßzeiten z.B. an Weihnachten/Ostern/Pfingsten, an Brückentagen oder bei nicht vorhersehbaren Ereignissen (wie Pandemien oder Witterungsbedingten) zu längeren Anlieferungszeiten kommen kann. Berücksichtigen Sie das bitte bei Ihrer Planung oder Bestellung.
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