Güde Edelstahl Schinkenmesser 21 cm geschmiedet Tranchiermesser aus Voll-Messerstahl

Produktdetails des Schinkenmessers

• Gesamtlänge ca.:	32.0 cm
• Breite ca.:	5 cm
• Höhe ca.:	3 cm
• Gewicht ca.:	0,294 Kg
• Größe:	groß
• Klingenlänge ca.:	21 cm
• Klingenmaterial:	Chrom-Vanadium-Molybdän
• Material:	Messer-Ganzstahl massiv
• Klingenhärte:	57-58 ° HRc
• Klingenstahl:	X50CrMoV15
• Klingenart:	geschmiedet
• Klingenform:	schmal
• Klingenschliff:	glatte Schneide
• Klingenoberfläche:	handgeschärft
• Klingeneigenschaft:	beidseitig geschliffen
• Klingenspitze:	spitz zulaufend
• Klingenschneide:	lang
• Härtetechnologie Klinge:	eisgehärtet (bis -80°C)
• Farbe:	silber
• Grifffarbe:	silber
• Griffhaptik:	ergonomisch
• Griffmaterial:	Edelstahl
• Griffoberfläche:	seidenmatt poliert
• Griffsicherheit:	Doppelkropf (Fingerschutz)
• Grifflänge ca.:	11.0 cm
• Herkunftsland:	Deutschland
• Beschaffenheit Klinge:	rostfrei
• Spülmaschinengeeignet:	ja (Handwäsche empfohlen)
• Besonderheit:	aus einem Stück geschmiedet
• Besonderheit 1:	erfüllen die Richtlinien-Anforderung im Gastronomiebereich
• Besonderheit 2:	optimal ausbalancierter Griff
• Produkt-Serie:	Kappa
• Messerart:	Tranchiermesser
• geeignet zum:	schneiden, ziehender Schnitt & Wiegeschnitt am Brett
• geeignete Lebensmittel:	Fleisch, Wurst, Schinken, Braten

Eigenschaften des Schinkenmessers

✓ Innovatives & handgeschmiedetes Schinkenmesser mit einer 21 cm Klinge aus der Güde Serie Kappa

✓ Das Mehrzweckmesser vereint einzigartiges Design mit Robustheit & ist aus Vollmesserstahl gefertigt

✓ Langes, schmales Messer zum Schneiden & Tranchieren von Obst & Gemüse und Fleisch oder Braten

✓ Das Tranchiermesser mit glatter spitz zulaufender Schneide hebt sich durch die Vielseitigkeit hervor

✓ Spülmaschinengeeignetes Fleischmesser, ideal für die Gastronomie & für den heimischen Gebrauch

Ihre Vorteile des Schinkenmessers

Revolutionäres Schinkenmesser aus der effizienten Edelstahl Serie Kappa von Güde - Innovatives Design aus Solingen in Deutschland und höchste Klingenqualität in Handarbeit: Für Kenner, die höchste Ansprüche an Qualität und Präzision stellen, Könner, die ihr Handwerk in Perfektion beherrschen, und Kochbegeisterte, die mit Leidenschaft und Liebe zum Detail ihre kulinarischen Kreationen perfektionieren. Dieses rostfreie Tranchiermesser, welches aus einem Stück hochwertigem und stabilen Messerstahl handgeschmiedet wurde, verfügt über eine schmale scharfe Schneide. Das große Bratenmesser mit einer eisgehärteten Klingenlänge von 21 cm ermöglicht es, große Fleischstücke in gleichmäßige, exakte Scheiben zu schneiden und zu portionieren. Die Länge des Messers hilft, das gesamte Stück auf einmal zu schneiden, ohne es zu verschieben. Das Fleischmesser ist gut ausbalanciert und kann auch für andere Aufgaben, wie das Schneiden von Geflügel und das Zerteilen von Braten verwendet werden. Dieses geschmiedete Güde Schinkenmesser gewährt dir ein unverzichtbares Werkzeug für das präzise Tranchieren und Schneiden von Fleisch sowie großen Braten in der Küche. Dieses edle Messer der Kappa-Serie ist die ideale Wahl für sowohl Profi- als auch Hobbyköche, da es nicht nur durch eine außergewöhnliche Qualität besticht, sondern auch alle hohen Anforderungen erfüllt, die an Gastronomie-Messer gestellt werden. Mit präziser Handwerkskunst und durchdachter Ergonomie ist dieses Edelstahl-Messer ein wahres Meisterwerk, das in jeder Küche, ob im professionellen Restaurant oder in der heimischen Kochwelt, glänzt und mit Leichtigkeit die anspruchsvollsten Schneidaufgaben meistert.

Nutzungshinweise des Schinkenmessers

1. Verwendung des Güde Messers: Halte die Messerklinge in einem Winkel von etwa 20 Grad und führe sanfte, gleichmäßige Bewegungen aus. Verwende ein stabiles Schneidebrett, idealerweise aus Holz oder Kunststoff, um die Klinge zu schonen. Geschmiedete Messer sind hervorragend für Gemüse, Fleisch und Fisch geeignet, sollten jedoch nicht für gefrorene Lebensmittel oder sehr harte Materialien verwendet werden. 2. Schärfen des Messers: Je nach Nutzung kann es notwendig sein, das Messer alle paar Wochen zu schärfen. Ein Wetzstahl hilft, die Schneide zwischen den Schärfvorgängen zu erhalten. Verwende einen hochwertigen Schärfstein (z.B. Wasserstein) und halte den empfohlenen Winkel ein. Beginne mit groben Körnungen und arbeite zu feinen Körnungen vor. 3. Sicherheitshinweise: Halte das Messer immer in einem sicheren Winkel und achte darauf, dass die Klinge von dir weg zeigt, während du schneidest. Lege das Messer niemals mit der Klinge nach oben auf eine Arbeitsfläche. Halte es außerhalb der Reichweite von Kindern und erkläre ihnen den sicheren Umgang mit Messern. Mit der richtigen Pflege und Nutzung wirst du lange Freude an deinem geschmiedeten, handgeschärften Güde Messer aus hochwertigem Voll-Messerstahl haben!

Pflegehinweise des Schinkenmessers

Bitte reinige dein Güde Messer nach jedem Gebrauch gründlich, insbesondere wenn diese mit säurehaltigen Lebensmitteln in Kontakt gekommen ist. Verwende dabei keine aggressiven Reinigungsmittel oder Scheuerschwämme, da diese das Messer beschädigen können. Dieses Messer ist spülmaschinenfest, lasse es dennoch nicht im Spülwasser liegen! Um die Lebensdauer und Leistung des Edelstahl-Messers zu maximieren, beachte bitte stets die Pflege- und Nutzungshinweise des Herstellers.

Lieferhinweise

Die Lieferung erfolgt per Paketdienst mit Standardversand. Bitte achte darauf, dass deine Lieferanschrift korrekt angegeben wird. Bei Lieferung an eine Packstation hinterlege bitte auch deine Postnummer, diese wird zwingend benötigt.

Bitte habe Verständnis, dass es gerade zu Stoßzeiten z.B. an Weihnachten/Ostern/Pfingsten, an Brückentagen oder bei nicht vorhersehbaren Ereignissen (z.B. witterungsbedingt) zu längeren Anlieferungszeiten kommen kann. Berücksichtige das bitte bei deiner Planung oder Bestellung.