Güde Edelstahl Brotmesser 21 cm Wellenschliff-Klinge geschmiedet aus Voll-Messerstahl

Produktdetails des Brotmessers

• Gesamtlänge ca.:	32.5 cm
• Breite ca.:	5 cm
• Höhe ca.:	2 cm
• Gewicht ca.:	0,336 Kg
• Größe:	groß
• Klingenlänge ca.:	21 cm
• Klingenmaterial:	Chrom-Vanadium-Molybdän
• Material:	Messer-Ganzstahl massiv
• Klingenhärte:	57-58 ° HRc
• Klingenstahl:	X50CrMoV15
• Klingenart:	geschmiedet
• Klingenform:	breit
• Klingenschliff:	Wellenschliff
• Klingenoberfläche:	handgeschärft
• Klingeneigenschaft:	beidseitig geschliffen
• Klingenspitze:	spitz zulaufend
• Klingenschneide:	lang
• Härtetechnologie Klinge:	eisgehärtet (bis -80°C)
• Farbe:	silber
• Grifffarbe:	silber
• Griffhaptik:	ergonomisch
• Griffmaterial:	Edelstahl
• Griffoberfläche:	seidenmatt poliert
• Griffsicherheit:	Doppelkropf (Fingerschutz)
• Grifflänge ca.:	11.0 cm
• Herkunftsland:	Deutschland
• Beschaffenheit Klinge:	rostfrei
• Spülmaschinengeeignet:	ja (Handwäsche empfohlen)
• Besonderheit:	aus einem Stück geschmiedet
• Besonderheit 1:	erfüllen die Richtlinien-Anforderung im Gastronomiebereich
• Besonderheit 2:	optimal ausbalancierter Griff
• Produkt-Serie:	Kappa
• Messerart:	Wellenschliffmesser
• geeignet zum:	Schneiden am Brett
• geeignete Lebensmittel:	Brot, Kürbis, Melone, Krustenbraten, alles mit harter Kruste

Eigenschaften des Brotmessers

✓ Innovatives & geschmiedetes Brotmesser mit gewellter 21 cm Messerklinge aus der Güde Serie Kappa

✓ Das Mehrzweckmesser vereint einzigartiges Design mit Robustheit & ist aus Vollmesserstahl gefertigt

✓ Handgeschärftes, ideal ausbalanciertes Messer für Sorten wie z.B. Brötchen, Brot oder hartes Gemüse

✓ Das Wellenschliffmesser zeichnet sich durch spitze Zähne aus & erhöht dadurch die Schneidfähigkeit

✓ Spülmaschinengeeignetes Küchenmesser, ideal für die Gastronomie oder den heimischen Gebrauch

Ihre Vorteile des Brotmessers

Revolutionäres Brotmesser aus der effizienten Edelstahl Serie Kappa von Güde - Innovatives Design aus Solingen in Deutschland und höchste Klingenqualität in Handarbeit: Für Kenner, die höchste Ansprüche an Qualität und Präzision stellen, Könner, die ihr Handwerk in Perfektion beherrschen, und Kochbegeisterte, die mit Leidenschaft und Liebe zum Detail ihre kulinarischen Kreationen perfektionieren. Dieses rostfreie Wellenschliffmesser für Brot, Obst oder Gemüse, welches aus einem Stück hochwertigem und stabilen Messerstahl handgeschmiedet wurde, verfügt über eine Schneide mit besonders scharfer Sägezahnung. Das kleine Schneidemesser für Brot mit einer eisgehärteten Klingenlänge von 21 cm ermöglicht es Ihnen, harte Brotkrusten sauber zu durchschneiden, ohne das Innere des Brotes zu zerreißen. Das Messer mit Wellenschliff ist gut ausbalanciert, was zu einem angenehmen Schneidegefühl und präzisen Schnitten führt. Dieses geschmiedete Güde Brotmesser ist eine ausgezeichnete Wahl für jemanden, der auf der Suche nach einem zuverlässigen, leistungsfähigen und langlebigen Messer ist. Dieses edle Messer der Kappa-Serie ist die ideale Wahl für sowohl Profi- als auch Hobbyköche, da es nicht nur durch eine außergewöhnliche Qualität besticht, sondern auch alle hohen Anforderungen erfüllt, die an Gastronomie-Messer gestellt werden. Mit präziser Handwerkskunst und durchdachter Ergonomie ist dieses Edelstahl-Messer ein wahres Meisterwerk, das in jeder Küche, ob im professionellen Restaurant oder in der heimischen Kochwelt, glänzt und mit Leichtigkeit die anspruchsvollsten Schneidaufgaben meistert.

Nutzungshinweise des Brotmessers

Dieses geschmiedete Güde Brotmesser mit 21 cm langer Messerklinge ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche, das speziell dafür entwickelt wurde, durch harte Krusten zu schneiden, ohne das zarte Innere des Brotes zu zerdrücken. Mit seiner scharfen, gezahnten Klinge ermöglicht es präzise Schnitte und bleibt dabei äußerst langlebig. Hier sind einige wertvolle Hinweise, wie du dieses außergewöhnliche Schneidwerkzeug optimal nutzen kannst: 1. Die Kunst der Handhabung: Dieses Schneidemesser mit Wellenschliff sollte sich wie eine natürliche Verlängerung deiner Hand anfühlen. Halte es mit einer festen, aber entspannten Hand - der Griff sollte bequem und sicher in deiner Hand liegen. Durch die gezahnte Klinge wird das Brot mühelos durchtrennt, während du mit sanftem Druck die perfekte Scheibe erhältst. Ziehe das Messer gleichmäßig durch das Brot, ohne dabei die Kruste zu zerdrücken. Ein sanfter Druck genügt, um das Messer präzise und effektiv zu führen. 2. Die Wahl der Unterlage: Für das Schneiden von Brot solltest du eine passende Unterlage wählen, die sowohl dein Brotmesser als auch dein Brot schützt. Ein Holzbrett oder eine Kunststoffunterlage sind die besten Optionen, da sie das Messer nicht beschädigen und gleichzeitig das Brot stabil halten, während du es schneidest. Vermeide harte Oberflächen wie Glas oder Keramik, die die Klinge schnell abstumpfen lassen können. Ein spezielles Brotbrett sorgt nicht nur für Funktionalität, sondern auch für ein stilvolles Schneiderlebnis. 3. Die Kunst des Schneidens: Das Brotmesser ist besonders ideal für größere Brote und dicke Krusten. Es eignet sich hervorragend für Krustenbrot, Ciabatta, Baguette oder Sauerteig. Setze das Messer an der Kruste an und führe es mit gleichmäßigem Druck durch das Brot. Diese Technik sorgt für gleichmäßige Scheiben, die sowohl optisch ansprechend als auch perfekt geschnitten sind. 4. Die Aufbewahrung: Ein Wellenschliffmesser für Brot verdient einen sicheren und gut geschützten Aufbewahrungsort. Verwende einen Messerblock oder eine magnetische Messerleiste, um dein Werkzeug sicher und griffbereit zu verstauen. So bleibt die Klinge scharf und das Messer ist gleichzeitig vor Kratzern und Beschädigungen geschützt. Vermeide es, das Messer lose in einer Schublade zu verstauen, da dies die Klinge beschädigen könnte. Achte darauf, das Messer an einem trockenen Ort aufzubewahren, um Feuchtigkeit zu vermeiden, die den Stahl angreifen könnte. 5. Vermeidung von Missbrauch: Obwohl das Güde Edelstahl-Brotmesser sehr vielseitig ist, sollte es ausschließlich für den Zweck verwendet werden, für den es entwickelt wurde - das Schneiden von Brot und Gebäck. Vermeide es, es für Aufgaben wie das Hacken von Gemüse oder das Zerteilen von Knochen zu verwenden. Die gezahnte Klinge ist für weiches und krustiges Brot optimiert und verliert ihre Schärfe schneller, wenn sie auf zu harte oder widerstandsfähige Lebensmittel trifft. Mit diesen Hinweisen wird dein Brotmesser zu einem unverzichtbaren Begleiter in deiner Küche. Es sorgt für perfekte Scheiben und macht das Schneiden von Brot zu einer wahren Freude. Jedes Stück wird mit Präzision und ohne Beschädigung der Kruste oder des Inneren geschnitten, sodass du immer den vollen Genuss aus deinem Gebäck ziehst. Wofür kann man ein Brotmesser nutzen? Das Brotmesser mit 21 cm Klinge eignet sich für eine Vielzahl von Lebensmitteln, bei denen eine gezahnte Klinge benötigt wird: Brot: Ideal für alle Arten von Krustenbrot, Ciabatta, Baguette, Vollkornbrot oder Sauerteig, da die gezahnte Klinge die harte Kruste problemlos durchtrennt, ohne das weiche Innere zu beschädigen Brötchen und Gebäck: Das Schneidemesser eignet sich hervorragend für Brötchen, Laugengebäck, Croissants oder Brioche, da es durch die weiche, aber feste Kruste schneidet, ohne das Innere zu zerquetschen Frisches Gebäck: Für frisch gebackenes Brot oder Brötchen ist das Schneidemesser mit seiner gezahnten Klinge ideal, um gleichmäßige und saubere Scheiben zu schneiden, ohne das Gebäck zu beschädigen Kuchen mit harter Kruste: Auch für Kuchen mit einer festen Kruste, wie Mandelkuchen oder Gugelhupf, ist das Brotmesser gut geeignet. Die Klinge schneidet die Kruste präzise, ohne das zarte Innere des Kuchens zu zerdrücken Zwieback und Cracker: Für härtere Backwaren wie Zwieback oder Cracker ist ein Brotmesser ebenfalls von Vorteil, da die gezahnte Klinge perfekt in diese Texturen schneidet Gemüse und Obst: Für Gemüse- & Obstsorten mit härterer Schale ist ein Brotmesser nützlich, da die Wellenschliff-Klinge optimal die Oberfläche erfasst und das Obst oder das Gemüse sauber und einfach zerteilt und dann portioniert werden kann. Das hochwertige Wellenschliff-Brotmesser wird schnell zu einem unverzichtbaren Werkzeug für die Zubereitung und das Servieren von frisch gebackenem Brot, Gebäck und vielem mehr. Es sorgt für perfekte Schnitte und macht jedes Frühstück, Mittagessen oder Abendessen zu einem besonderen Genuss.

Pflegehinweise des Brotmessers

Bitte reinige dein Güde Messer nach jedem Gebrauch gründlich, insbesondere wenn diese mit säurehaltigen Lebensmitteln in Kontakt gekommen ist. Verwende dabei keine aggressiven Reinigungsmittel oder Scheuerschwämme, da diese das Messer beschädigen können. Dieses Messer ist spülmaschinenfest, lasse es dennoch nicht im Spülwasser liegen! Um die Lebensdauer und Leistung des Edelstahl-Messers zu maximieren, beachte bitte stets die Pflege- und Nutzungshinweise des Herstellers.

Lieferhinweise

Die Lieferung erfolgt per Paketdienst mit Standardversand. Bitte achte darauf, dass deine Lieferanschrift korrekt angegeben wird. Bei Lieferung an eine Packstation hinterlege bitte auch deine Postnummer, diese wird zwingend benötigt.

Bitte habe Verständnis, dass es gerade zu Stoßzeiten z.B. an Weihnachten/Ostern/Pfingsten, an Brückentagen oder bei nicht vorhersehbaren Ereignissen (z.B. witterungsbedingt) zu längeren Anlieferungszeiten kommen kann. Berücksichtige das bitte bei deiner Planung oder Bestellung.