Güde großes Kochmesser mit breiter 21 cm Klinge geschmiedet & Mikarta-Holz-Griff

Produktdetails des Kochmessers

• Gesamtlänge ca.:	34 cm
• Breite ca.:	7 cm
• Höhe ca.:	3 cm
• Gewicht ca.:	0,35 Kg
• Größe:	groß
• Klingenlänge ca.:	21 cm
• Klingenmaterial:	Chrom-Vanadium-Molybdän
• Material:	hochwertiger Messerstahl
• Klingenhärte:	57-58 ° HRc
• Klingenstahl:	X50CrMoV15
• Klingenart:	geschmiedet
• Klingenform:	breit
• Klingenschliff:	glatte Schneide
• Klingenoberfläche:	handgeschärft
• Klingeneigenschaft:	beidseitig geschliffen
• Klingenspitze:	spitz zulaufend
• Klingenschneide:	lang
• Härtetechnologie Klinge:	eisgehärtet (bis -80°C)
• Farbe:	schwarz-rot
• Grifffarbe:	schwarz-rot
• Griffhaptik:	ergonomisch
• Griffmaterial:	Faser-Kunstharz-Verbund (Mikarta)
• Griffoberfläche:	feinpoliert
• Griffsicherheit:	Doppelkropf (Fingerschutz)
• Grifflänge ca.:	12.0 cm
• Herkunftsland:	Deutschland
• Beschaffenheit Klinge:	rostfrei
• Spülmaschinengeeignet:	nein (Handwäsche aufgrund des Griffes empfohlen)
• Besonderheit:	aus einem Stück geschmiedet
• Besonderheit 1:	Griff 3-fach genietet
• Produkt-Serie:	Alpha-Mikarta
• Messerart:	Chefmesser
• geeignet zum:	schneiden, ziehender Schnitt, Wiegeschnitt & hackender Schnitt am Brett
• geeignete Lebensmittel:	Obst, Gemüse, Kräuter, Kartoffeln, Wurst, Käse, Fleisch, Fisch, Geflügel

Eigenschaften des Kochmessers

✓ Eindrucksvolles, handgeschmiedetes Kochmesser mit breiter 21 cm Klinge aus der Serie Alpha Mikarta

✓ Großes, vielfältiges Küchenmesser mit starker Messerklinge und 3-fach genietetem Mikartaholz-Griff

✓ Praktisches Messer zum Schneiden von Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse, ein echter Küchenallrounder

✓ Dieses handgeschärfte Messer zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus - ideal für Schneidarbeiten

✓ Beachtliche Schärfe vereint mit edlem Stil, erzielt das Universal Allzweckmesser beste Schneideffekte

Ihre Vorteile des Kochmessers

Markantes Kochmesser aus der Alpha-Mikarta-Holz Serie von Güde - Erstaunliches Design aus Solingen in Deutschland und höchste Klingenqualität in Handarbeit: Für Kenner, die höchste Ansprüche an Qualität und Präzision stellen, Könner, die ihr Handwerk in Perfektion beherrschen, und Kochbegeisterte, die mit Leidenschaft und Liebe zum Detail ihre kulinarischen Kreationen perfektionieren. Dieses rostfreie Küchenmesser, dessen Griff aus rotem, edlen Mikarta-Holz besteht, verfügt über eine scharfe, breite Schneide, welche aus einem Stück geschmiedet wurde. Das große Allzweckmesser mit einer eisgehärteten Klingenlänge von 21 cm ermöglicht verschiedene Schneidaufgaben, darunter Schneiden, Hacken, Würfeln, Zerkleinern und Wiegen von Gemüse, Fleisch und Kräutern. Das Chefmesser ist gut ausbalanciert und eignet sich besonders für präzise und saubere Schnitte, die Schärfe trägt zur Effizienz und zur Genauigkeit beim Schneiden bei. Dieses handgeschmiedete Güde Kochmesser bietet dir eine Kombination aus Funktionalität und ästhetischem Design, die es zu einem wertvollen Allround-Messer in jeder Küche macht.

Nutzungshinweise des Kochmessers

1. Pflege des Messers: Reinige nach jedem Gebrauch dieses handgeschärfte Güde Messer mit warmem Wasser und mildem Spülmittel. Vermeide aggressive Reinigungsmittel oder Scheuerschwämme. Trockne dieses Messer sofort nach der Reinigung mit einem weichen Tuch, um Rostbildung zu verhindern. Bewahre das Messer an einem sicheren Ort auf, um die Klinge zu schützen und Unfälle zu vermeiden. Verwende, wenn möglich, eine Messerscheide oder Klingenfolie, um die Klinge zu schützen. 2. Verwendung des Messers: Halte die Klinge im richtigen Winkel (ca. 20 Grad) und benutze sanfte, gleichmäßige Bewegungen. Verwende ein stabiles Schneidebrett (idealerweise aus Holz oder Kunststoff), um die Klinge zu schonen. Geschmiedete Messer eignen sich hervorragend für Gemüse, Fleisch und Fisch. Vermeide die Verwendung für gefrorene Lebensmittel oder sehr harte Materialien. 3. Schärfen des Messers: Je nach Nutzung kann es notwendig sein, das Messer alle paar Wochen zu schärfen. Ein Wetzstahl hilft, die Schneide zwischen den Schärfvorgängen zu erhalten. Verwende einen hochwertigen Schärfstein (z.B. Wasserstein) und halte den empfohlenen Winkel ein. Beginne mit groben Körnungen und arbeite zu feinen Körnungen vor. 4. Holzgriffpflege: Wische den Griff mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel ab. Vermeide es, den Griff in Wasser einzuweichen. Behandle den Holzgriff gelegentlich mit lebensmittelechtem Öl (z.B. Leinöl oder Mineralöl), um das Holz zu nähren und Rissbildung zu vermeiden. 5. Sicherheitshinweise: Halte das Messer immer in einem sicheren Winkel und achte darauf, dass die Klinge von dir weg zeigt, während du schneidest. Lege das Messer niemals mit der Klinge nach oben auf eine Arbeitsfläche. Halte das Messer außerhalb der Reichweite von Kindern und erkläre ihnen den sicheren Umgang mit Messern. Mit der richtigen Pflege und Nutzung wirst du lange Freude an deinem geschmiedeten, handgeschärften Güde Messer mit Holzgriff haben!

Pflegehinweise des Kochmessers

Bitte reinige dein Güde Messer mit Holzgriff nach jedem Gebrauch gründlich, insbesondere wenn es mit säurehaltigen Lebensmitteln in Kontakt gekommen ist. Verwende dabei keine aggressiven Reinigungsmittel oder Scheuerschwämme, da diese das Messer beschädigen können. Zum Schutz der Klinge vor Korrosion empfehlen wir, nach der Reinigung ein Klingen-Öl zu verwenden. Nutze zur Schonung der hochwertigen Schneide nur Schneidunterlagen aus weichem Material wie Holz oder Kunststoff. Vermeide Schneidunterlagen aus Keramik, Stein, Metall oder Glas, da diese die Klinge schnell abnutzen können. Lagere dein Güde Messer nicht lose in der Schublade, um Verletzungen zu verhindern. Dieses Messer ist nicht spülmaschinengeeignet und lasse es außerdem niemals im Spülwasser liegen! Um die Lebensdauer und Leistung des Messers zu maximieren, beachte bitte stets die Pflege- und Nutzungshinweise des Herstellers.

Lieferhinweise

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