Adelmayer® edles Damast Zerlegemesser 26 cm mit braunem Walnußholzgriff

Produktdetails

• Gesamtlänge:	50 cm
• Höhe:	4.2 cm
• Gewicht:	zwischen 195 und 203 gr.
• Klingenlänge:	26 cm
• Klingenlänge:	10 1/2" (Zoll)
• Klingenlagen:	67 Schichten
• Klingenmaterial:	japanischer Qualitätsstahl
• Klingenstahl:	mit VG10 Stahlkern
• Klingenhärte:	60 +- 2 ° HRC
• Schneidewinkel:	8 - 12°
• Klingenart:	breit
• Klingenform:	geschwungen
• Klingenschliff:	glatt
• Klingenhöhe:	4.2 cm
• Klingeneigenschaft:	steif
• Muster:	Damast
• Grifffarbe:	braun
• Griffform:	ergonomisch
• Griffmaterial:	Walnussholz
• Grifflänge:	24 cm
• Griffhöhe (Heftende):	2.5 cm
• im Lieferumfang enthalten:	Wildledertuch, Messerscheide, Edelstahlseife, Geschenkbox
• Besonderheit:	nach traditioneller Art von Hand geschliffen
• Messerart:	Damastmesser
• Spülmaschinengeeignet:	nein
• Einsatz:	Fleisch wie Geflügel oder Wild
• Einsatzort:	Küche

Eigenschaften

✓ Das Zerlegemesser mit 26 cm langer Messerklinge aus hochwertigem Damaststahl ist traditionell von Hand geschliffen und liegt gut in der Hand

✓ Die vielseitige edle Messerschneide besticht durch die einzigartige gehämmerte Optik, erstklassigen Materialien und scharfer effizienter Funktion

✓ Das lange Damastmesser mit breiter Klinge und ergonomischen Walnussholzgriff eignet sich hervorragend zum Zerteilen von Fleisch und Gemüse

✓ Das langlebige geschwungene Damast Fleischmesser mit ist das exzellente High-End Messer für die professionelle Küche oder in der Gastronomie

✓ Das Qualität Messer zum zerlegen ist pflegeleicht, mit einfacher Handreinigung und dem Ledertuch erhalten Sie das Erscheinungsbild & den Charakter

Lieferumfang

☛ 1x Wildledertuch

☛ 1x Messerscheide

☛ 1x Edelstahlseife

☛ 1x Geschenkbox

Ihre Vorteile

Verleihen Sie Ihren Kochkünsten einen ganz besonderen edlen Charakter - mit den Damastmesser von Adelmayer®. Das große 26 cm lange Damast Zerlegemesser ist eine beeindruckende, traditionell handgeschliffene Manufakturen-Herstellung und besteht aus hochwertigen 67-schichtigen japanischen Damaststahl (VG10). Das hochwertige praktische Messer zum effizienten Portionieren von Fleisch besitzt ein Höchstmaß an Ästhetik in Funktion, Optik sowie Material. Der erstklassige Qualitätsstahl des Damast-Messers ist auf beiden Außenseiten rostbeständig und bruchsicher angefertigt worden. Die hochwertige Schneide des funktionellen Messers punktet mit bester Funktionalität, hoher Effizienz und einzigartiger Performanz gleichermaßen und besticht durch einen formschönen Griff, die erstklassigen Materialien und unantastbare exakte Schnittqualität. Die unverwechselbare Optik des Highlight Fleischmessers entsteht durch das handgeführte Schleifen der Klinge. Das Qualitätsmesser von Adelmayer® ist mit einem ergonomischen, braun gemaserten 24 cm langen Walnussholz-Heft mit ausgewogenem Edelstahl-Kropfgriff ausgestattet, der Kropf ist das Zeichen für hohe Qualität, das Damast Messer ist ausbalanciert und liegt somit optimal und sicher in der Hand. Das einzigartige breite Messer mit geschwungener spitzen Messerklinge ist robust, stabil und langlebig. Das Messer aus strapazierbarem Damaststahl wird mit unverzichtbarem Zubehör wie einer Edelstahlseife - waschen Sie hartnäckige Gerüche von Ihrer Hand, einem Wildledertuch - pflegen Sie nach getaner Küchenarbeit schonend Ihr Messer, sowie einer schützenden Messerscheide in einem praktischen und attraktiven Geschenkverpackung geliefert.

Nutzungshinweise

Das altbewährte edle Zerlegemesser mit einer stolzen Gesamtlänge von 50 cm eignet sich hervorragend für müheloses Zerteilen von größeren Fleischmengen bei Geflügel, Wild, Rind- oder Schweinefleisch, auch zum Ausbeinen von Knochen wird das große Zerlegemesser gern genutzt. Das Profimesser mit einer Klingenhöhe von 4.2 cm gleitet mit hoher Souveränität und einer Leichtigkeit durch jedes größere Fleischstück - ob bei der Zubereitung von deftigen und herzhaften Braten oder Roastbeef, das Damast Messer zum Zerlegen lässt fast keine Wünsche offen. Das breite, spitz zulaufende Messer mit Holzgriff ermöglicht Ihnen ein einfaches und schnelles Verarbeiten von Fleisch oder auch Fisch. Das ausgezeichnete Damast Fleischmesser ist eines der exklusiven Highlights unter den Schneidewerkzeugen und ein Must-Have in jeder heimischen Hobbyküche. Selbstverständlich eignet sich das Damastmesser auch für den gewerblichen professionellen Gebrauch wie in der Hotellerie, Gastronomie oder im Event-Catering zur einfachen Verarbeitung von größeren Fleischsorten, welches souverän von lästigen Bestandteilen getrennt werden muss. Das handliche formschöne Messer lässt sich bequem führen und ist vielseitig im Lebensmittelbereich nutzbar und sollte in keiner Küche fehlen.

Pflegehinweise

Sie erhalten die Nachhaltigkeit des eindrucksvollen Erscheinungsbildes und die volle Schnitthaltigkeit des Damastmessers durch einfache Handreinigung unter heißem Wasser mit zusätzlichen milden Reinigern. Dieses Damastmesser ist nicht spülmaschinengeeignet. Die gewünschte Schärfe des ausdrucksvollen Damast Messers kann ganz schnell und einfach durch keramisch gebundene Schleifmittel wiedererlangt werden. Das ausgezeichnete Damast-Messer aus 67 Lagen Qualitätsstahl ist pflegeleicht, wir empfehlen die einfache und schnelle Handreinigung des Profi-Messers unter heißem Wasser mit dem Zusatz von milden Reinigungsmitteln, trocknen Sie anschließend die Schneide mit einem weichen Tuch ab. Wir weisen darauf hin, dass der Einsatz und das Schneiden auf harten Untergrund, Granit oder Glas das hochwertige Messer schneller stumpf macht und empfehlen daher den Gebrauch auf vorgesehenen klingenschonenden Küchen-Schneidebrettern, um die Schnittqualität bei zu behalten, das Messer-Material zu schonen, die Arbeitsfläche vor Beschädigungen, wie Kratzern zu schützen und sauberes sicheres Arbeiten zu gewährleisten. Der stabile robuste Profi-Damast ist langlebig und nachhaltig und kann ganz schnell und einfach nach jedem Arbeitseinsatz die aufgefrischte Schärfe durch keramisch gebundene Schleifmittel, wie Wasserstein und Keramikwetzstab wiedererlangen. Wir empfehlen hierzu die Hinweise nach Herstellerangaben zu entnehmen und die mitgelieferten Informationen gründlich zu lesen.

Lieferhinweise

Die Lieferung erfolgt per Paketdienst mit Standardversand. Bitte achten Sie darauf das Ihre Lieferanschrift korrekt angegeben wird. Bei Lieferung an eine Packstation hinterlegen Sie bitte auch Ihre Postnummer, diese wird zwingend benötigt.

Bitte haben Sie Verständnis dafür das es gerade zu Stoßzeiten z.B. an Weihnachten/Ostern/Pfingsten, an Brückentagen oder bei nicht vorhersehbaren Ereignissen (wie Pandemien oder Witterungsbedingten) zu längeren Anlieferungszeiten kommen kann. Berücksichtigen Sie das bitte bei Ihrer Planung oder Bestellung.